凉拌苦菊 女人最爱
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备孕中 · 来自乐山市
2017年4月苦菊属菊花的一种,又名苦菜。有抗菌、解热、消炎、明目等功效。苦菊中的氨基酸种类也十分的齐全,是非常棒的消脂食物。今天推荐的这个做法特别的简单,无油,无压力,洗洗拌拌就能吃,既能守嘴瘾,又不长肉。女人晚餐的最佳选择!
主料
苦菊200克、花生米40克
辅料
蒜4瓣、白糖1勺、食用油少许、生抽2勺、葱末少许、白芝麻少许、盐1克
做法
1.凉锅凉油,小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅,撒少许盐拌匀。
2.苦菊洗净切段。(一定要撕开一片一片仔细洗,否则容易存沙子)
3.碗中放入切好的葱蒜末,放入盐糖,白芝麻,倒入生抽
4.锅热放油,油热后直接浇到碗里。(油不用太多,比平时炒菜多些)
.将汁倒入苦菊中拌匀,再放入花生豆拌匀。(这个最好出锅即食,否则容易腌出汤,而且花生米就不脆了,可以作为上餐桌的最后一道菜)
主料
苦菊200克、花生米40克
辅料
蒜4瓣、白糖1勺、食用油少许、生抽2勺、葱末少许、白芝麻少许、盐1克
做法
1.凉锅凉油,小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅,撒少许盐拌匀。
2.苦菊洗净切段。(一定要撕开一片一片仔细洗,否则容易存沙子)
3.碗中放入切好的葱蒜末,放入盐糖,白芝麻,倒入生抽
4.锅热放油,油热后直接浇到碗里。(油不用太多,比平时炒菜多些)
.将汁倒入苦菊中拌匀,再放入花生豆拌匀。(这个最好出锅即食,否则容易腌出汤,而且花生米就不脆了,可以作为上餐桌的最后一道菜)
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评论 ( 8 )
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苦菊挺好吃的
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还以为做的沙拉呢!苦菊好像没看到卖
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放点黄瓜丁也挺好吃的
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今天晚餐就是它
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没见过苦菊是啥样子的