椰香紫薯糯米糍
紫薯中含有丰富的营养元素硒和铁，
抗疲劳、抗衰老，
非常有助于身体健康！

椰香紫薯糯米糍，
用紫薯和糯米制成，最后用椰蓉装饰，
不仅形象美观，口感更是独特。
来个成品图😄

主料
熟紫薯50g         牛奶125g
糯米粉120g.       红豆沙适量
辅料
椰蓉少许   蜂蜜少许   细砂糖30g
1.  50克熟紫薯、125克牛奶、30克细砂糖一起放进料理机里搅拌成泥，备用。





2.紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，要分次加入，搅拌均匀，揉成紫薯糯米面，盖上保鲜膜放置20分钟。

3.糯米团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅。建议大家做小一些，一来精致好看，二来容易熟。



4.团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净无水的盘子里，上火蒸5分钟即可。关火后等2分钟再端出盘子，稍凉后即可把丸子从盘子里取出。

5.然后在丸子上刷少量蜂蜜，再在椰蓉里滚一圈，装在纸托里就OK啦！