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北方吃面,南方吃粉。最南端的海南也不例外,海南腌粉是海南的知名小吃,更是老海口人的美味三餐。
         自己腌的海南粉不仅味道好,而且看相也好
每到节假日基本我都弄,每次吃完家人都赞不绝口。好吃到老公温柔回应。;老婆回味无穷啊!辛苦了!
     听到老公这句,突然间心里有说不出的感受。忙活了几个小时,总算让家人吃的开心满足!很值得,
          这么多年,尤其是公公婆婆默默的为着我们付出。还帮忙带孙子挺辛苦的,只要我有时间都会倾尽所能去做,减轻他们厨房工作。
一日三餐不重样保他们满足。一家人其乐融融地一起享受,何乐而不为呢!

好了话题就分享到这里啦!喜欢就关注哦!
爱你们么么哒……

接下来是我的美食图片。
⬇⬇⬇⬇⬇













回复
2017-04-16 12:30:19来自 妈妈网Android版

好饿啊

2017-04-16 12:31:29来自 妈妈网iPhone版

材料:
海南细粉、两斤,
豆芽、100克,
笋丝、100g克
牛肉干、200克
胡萝卜、100克
酸菜、100克
花生米、150g克
炒芝麻仁末、少许
脆炸面片、150克
蒜头、4片
香菜、3根
花生油、适量
老抽、少许
生抽少许
















做法:

步骤:1
将酸菜清洗干净。锅里水烧开入锅烫十分钟后。再将酸菜倒入洗菜盆用凉水清洗一遍。
(酸菜腌制后有酸味,吃之前要入锅小火煮10分钟,这样酸味就明显减少。)






2017-04-16 12:34:16来自 妈妈网Android版

步骤:2

将豆芽倒入洗菜盆清洗去掉外壳,
笋丝和胡萝卜也要清洗干净后,
准备开始锅入食用油。大火转小火翻炒,
(炒的时候不需要加其他料等。腌粉的小炒菜要的就是原味……清炒)

















2017-04-16 12:36:35来自 妈妈网Android版

步骤3:
花生油适量  蒜头4片剁成碎末。
起锅热入油加入蒜末炸至出香味颜色变焦黄时倒出待用。
(花生油是老家人带过来的特香。拿来腌粉是绝对的美味。)








步骤4:

准备好老抽和生抽适量倒入小碟。腌粉备用。
牛肉干剪成细条,香菜洗干净,叶子和柄部分开。香菜叶摆成堆大概切三刀柄子切小即可。(香菜要的就是提味点缀)















2017-04-16 12:41:37来自 妈妈网Android版

步骤5:
以上所有的步骤:完成后。新鲜的配菜配料就上盘,以下步骤开始腌粉。





步骤6:
准备好粉戴上手套,先放老抽生抽蒜头油搅拌均匀,然后加入各种配料,轻微搅拌再次撒上香菜柄撒均匀即可!
(这样就完成了,然后就点缀一点香菜叶。吃的时后用筷子夹到碗里就可以吃了,一碗色香味俱全的海南粉就完成了。)



















2017-04-16 12:44:56来自 妈妈网Android版

反正就是让你吃得满口留香。













分享完毕……

2017-04-16 12:47:51来自 妈妈网Android版

0814ting 发表于 2017-04-16 12:31
好饿啊
还没吃吗?

2017-04-16 12:53:36来自 妈妈网Android版

太诱惑了😍

2017-04-16 13:55:20来自 妈妈网Android版

看着就想吃

2017-04-16 13:55:27来自 妈妈网Android版

yg女孩 发表于 2017-04-16 12:53
还没吃吗?
是啊,现在在等快餐

2017-04-16 14:10:40来自 妈妈网iPhone版

老乡好久没有吃到海南米烂了

2017-04-16 14:45:24来自 妈妈网Android版

腌粉弄的比较多。

2017-04-19 16:25:32来自 妈妈网Android版
 
 
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