匿名用户
2017年4月
亲们；为什么我做的凉粉不成个？
看妈圈做的凉粉想吃呀…今天做了…但不成个；中午一点做的冰箱里；还是不成个
怎么办？
看妈圈做的凉粉想吃呀…今天做了…但不成个；中午一点做的冰箱里；还是不成个
怎么办？
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评论 ( 17 )
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比四不多呀
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我都用那种一小袋的玉米淀粉做，水三分，玉米淀粉一份，然后把三份水中的两份放到锅里烧开。再把剩下的一份用来化开玉米淀粉，水烧开后把化开的玉米淀粉倒进去，不停搅拌，变色了就好了
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我来说，我做凉粉专业户：一、1粉水，6粉水。二：那2份水把粉搅开，再加剩下4份水。三：放炤上，一边烧一边用铲子在锅里搅。慢慢的发现一点一点透明色。要一直搅的，直到冒大泡泡，凉粉熟了。放桌子放凉，或放冰箱，我喜欢放桌子自然凉。
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烧一壶开水，放盆里计冷却，然后到入凉粉粉 搅拌一下 在放入冰箱 就可以了
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多水啦
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水太多了
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我小时候见我妈做凉粉。她那个是烧一锅开水，然后把那个粉子用凉水搅拌均匀，水烧开了就把那个粉子倒开水里边儿，用那个勺子使劲使劲儿搅，能挂在勺子上了，倒盆里，冷却后就好了记忆中的做法，我也没做过?