【爽脆胭脂藕】
食材：莲藕、火龙果果汁、盐、海苔黑芝麻粉
1、莲藕切片，边缘切成花朵状、下锅焯水）小月龄煮软一点。
2、焯好水的藕片侵泡在火龙果果汁中1小时、取少量果汁加盐裹在莲藕片上。
3、摆盘撒些海苔黑芝麻粉提味即可。