曾经非常好奇炒酸奶的做法，
现在更好奇的是鲜奶还可以炸？！
真是世间多奇事，只怪见得少啊！
今天就给大家推荐一款快手小食，
——脆皮炸鲜奶
原料就是最普通的牛奶和玉米淀粉，
做法也是相当简单，
成品吃起来不腻，口感相当不错哦！


主料
牛奶250g.         玉米淀粉30g
辅料
白糖25g            炼乳少许
1.牛奶、玉米淀粉、白糖、少许炼乳混合搅拌均匀，放入锅中，小火加热，不停搅拌至粘稠状。

2.准备一个矩形容器，内壁涂一层油。将加热调好的奶糊倒入其中，晾凉后放入冰箱冷藏1小时，凝固成奶糕。（冷却凝固后的奶糕很平滑，有点Q弹，下图为冷却前的样子）

3.将凝固好的奶糕切条，滚一圈低筋面粉，然后刷一层蛋液，再滚一圈面包糠，依次做完所有。

4.油锅六成热后转小火，放入奶糕条，炸至金黄色即可。

5.美观美味的脆皮炸鲜奶就完成啦！