有些妈妈不理解，为什么宝宝喝粥会吐食或者呕吐，甚至抗拒吃这类的带颗粒羹状的辅食。这次借这道鸡肉山药羹，和大家分享下颗粒羹状辅食的知识。

　　什么是颗粒羹状辅食？比如软烂的米粥、面片汤、菜碎肉沫汤。这类辅食一般都建议在宝宝8、9个月时添加，但有以下几个前提：宝宝已经完全适应泥状辅食半个月以上，消化也比较正常，然后再确定宝宝的舌头已经能够前后、上下、左右灵活应用了。

　　有的宝宝不肯吃粥，就是因为舌头的灵活度还没到这个级别，处理不了食物，所以才吐食的。从口腔处理食材的方法来讲，当宝宝已经懂得抿碎食物和熟练的吞咽食物了，他就能接受颗粒羹状辅食。

　　食材准备

　　山药100克

　　鸡胸肉100克

　　青菜3片

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　　制作步骤

　　step1：鸡胸肉切成小块，冷水入锅，焯至白色浮沫浮起后再煮3分钟左右，捞出后放入辅食机中搅拌，稍微搅碎一点就可以了。

　　step2：山药去皮，切成小片，放入辅食机中蒸熟，大约15分钟左右。蒸熟后加入少量水，搅拌成糊。

　　step3：青菜去梗留叶，切碎后放置一旁。食材基本处理完成，接下来就是煮的事了。

　　step4：起锅加水，开大火，再放入鸡胸肉碎。

　　step5：时时的搅拌一下，煮至沸腾。

　　step6：沸腾后加入青菜叶。再次煮沸后加入山药糊，煮两分钟。

　　PS：如果是第一次给宝宝吃颗粒羹状辅食，务必把青菜叶剁碎一点。因为鸡肉是打碎的，煮的时间可以稍微短点，如果鸡肉是条状或块状的，要煮的久一点。

　　Step7：煮至完全熟透且软烂就可以了。

　　●给宝宝做带点颗粒的羹状辅食时，一定要把食物颗粒切小，煮烂。喂食时不要逗宝宝笑，更不能惹宝宝哭，以免羹状辅食中的小颗粒呛到气道。（宝宝才刚开始尝试，要让他专心的吃）

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　　●宝宝开始添加颗粒的羹状辅食了，但并不是说这个阶段的宝宝只吃颗粒羹状辅食。辅食仍然要以泥糊状为主，水糕状和颗粒羹状类的半固体食物为辅，千万不要颠倒，以免宝宝的消化负担过大。

　　●山药最大的特点是黏液蛋白，有健脾养胃的功效；鸡肉含有丰富的蛋白质，且易被人体吸收，此外还含有钙、铁、锌、硒和维生素B1、B2等营养元素。山药可以用土豆代替，鸡肉可以用猪肉、鸡肝、猪肝、牛肉代替（这些都可以补铁）。宝妈们也可以自行DIY哟~