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但凡涉及宝宝的吃穿用度,妈妈们都想竭尽全力给予最好,当面临宝宝的口粮时,更是要求精益求精,除了口感要好,还得安全有营养。于是价格不菲的有机食品开始备受妈妈们青睐。不过别急,掏腰包之前,不妨先来看看可为什么要为高昂的有机食品买单!


一、有机食品到底是什么?

有机食品最早是从英文Organic Food直译过来的,为了解决工业化过程中的生态环境破坏问题、农药残留、食物营养和风味破坏等问题,有机食品应用而生。


有机食品与绿色食品、无公害食品相比较,最大的不同在于:它在生产和加工的过程中完全禁止使用化学合成的农药、化肥、激素等物质,而且要符合有机农业生产要求和相应的标准、并通过独立的有机食品认证机构认证。妈妈们养娃后都练就一双火眼金睛,在有机食品的王国中,原来还有很多的监工来帮你把关!

这些监工对有机食品要求极为严格,从生产前到生产到加工、包装、贮藏、运输都有要求。





1、对环境要求高

1)土壤在最近三年内都不能使用使用农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质。

2)有机食品的种子或种苗要来自于自然界,不能是基因工程技术改造过。

3)数量上进行严格控制,要求定地块,定产量,更重视食品的质量。


2、生产周期监管严格

1)整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准:禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

2)流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案。

3)必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。


二、物超所值的有机食品

由于有机食品生产规模小,生产过程中严格监管,投入成本相对较高,所以售价高昂也在情理之中,对于宝宝而言,有机食品好处多多。


a、更营养

英国纽卡斯尔大学2014年在英国《营养学》杂志发布了最新研究成果:有机食品比常规食品含有更多的抗氧化物,研究小组对全球343个案例做了分析,结论认为:有机食品的抗氧化物含量能达到19%69%。也有研究显示有机食品含有较多的DHA、铁、镁、钙及维生素C。对于宝宝而言,这样的健康红利,当然不容错过。




b、更安全

安全是妈妈对于宝宝口粮的底线要求,生长发育期的宝宝,神经系统、免疫系统尚不成熟,代谢和排除有毒物质的能力比成人差,所以对于食品安全的要求更严格。

1)农药残留

2014年的Meta分析表明传统方法的农药残留远高于有机种植的农作物,美国农业部和斯坦福大学的综合分析也发现:有机食品比非有机食品的农药残留量少30%

2)病菌

另外,相比密集式的动物饲养方式,有机农业的开放饲养方式,为动物提供有伸展活动的空间,可有效地减低疾病散播机会。


c、口感更好

食物的口感与品种、产地、生长环境、喂养饲料、是否经过精心挑选等息息相关,对于口感的感受,一百个人心中有一百个哈姆雷特,不过大部分宝宝还是能感受到,有机食品和其它同种类食品在口感上的差异。


三、火眼金睛,选名副其实的有机食品

1)选择正规商家和超市购买。

2)购买时,看标识。

               

(所有中国的有机食品都会有的:有机标签)

                             





(国内认证机构的标志)



(各国的有机认证标志)                                                

这些标识就像是有机食品的身份证,可以帮助妈妈们轻松辩识购买的是不是有机产品。

3)购买后查码辨真伪。国产有机食品的每一枚有机标志都有一个17位唯一编号——有机码,刮开后可以在“国家认证认可监督管理委员会”的“中国食品农产品认证信息系统”(网址http://food.cnca.cn)上查到这枚有机标志对应的有机产品认证产品名称、产品包装规格、获证生产企业名称等一系列信息。

4)网购需选择正规商家,要查看否有输出国有机认证标志。

5)记得查看保质期。

6)即便给宝宝买的是有机食品,也一定要洗干净,如果是畜禽鱼虾类的食物,一定要加工熟透后再给宝宝吃。


回复
2017-05-23 14:37:59来自 q.mama.cn

谢谢专家的分享,看完这个就明白了

2017-05-23 15:32:02来自 q.mama.cn

有机食品贵还是有贵的道理的

2017-05-23 15:35:03来自 q.mama.cn

是呀,宁可多花点钱给宝宝买贵的,吃着放心

2017-05-23 15:42:02来自 q.mama.cn

农药激素什么的真的担心对宝宝不利

2017-05-23 15:44:02来自 q.mama.cn

我前两天买的西瓜上就有这个标志!感谢专家科普

2017-05-23 15:45:05来自 q.mama.cn

原来还有这么多讲究呀!

2017-05-23 15:47:02来自 q.mama.cn

呵呵,学习了~

2017-05-23 15:49:02来自 q.mama.cn

以前一直以为有机食品是转基因食品不敢吃,看来真是个好东西呢

2017-05-23 15:49:02来自 q.mama.cn

以后是要让宝宝多吃有机食品

2017-05-23 15:51:02来自 q.mama.cn

棒棒哒!

2017-05-23 15:51:02来自 q.mama.cn

康老师分享的科普一向很实用

2017-05-23 15:52:02来自 q.mama.cn

有机的水果确实更好吃

2017-05-23 15:55:02来自 q.mama.cn