宝贝的早餐 | 餐桌上的动物乐园
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3岁以上 · 来自东莞市
2017年6月

有没有想过,每一天的清晨,可以与孩子怎么样一起度过?

有没有想过,每一天上学前,用什么样美味有趣的早餐,让孩子一天的开始充满快乐?



早餐,看似平凡的小事,用心对待,创造趣昧与美感,让这些早晨,成为孩子成长记忆中的一个又一个美好的小画面。


人偶的世界


把草莓切开,像是女孩的小红裙,鹌鹑蛋做头部,加上吐司做的身体和手脚,就像两个人偶的模样了。



自己卷的鳗鱼寿司,配上一杯加入芒果、草莓、蓝莓的酸奶,营养又清新。

食材:鹌鹑蛋,烤吐司,草莓,鳗鱼寿司,芒果草莓蓝莓酸奶


初夏


进入夏季,孩子爱运动,每天出汗会让身体流失水份。于是这一季会在食物搭配上加强维生素与水份的补充,各种水果自然成为少不了的主角。樱桃、山桦梨、小番茄、蓝莓、水果胡萝卜,让维生素达标。



夏天气候热会让胃口欠佳,谷芽麦芽炖瘦肉汤能促进消化。一只端午前的粽子,能让正在长身体的孩子一上午都不怕饿了。再配上一杯酸酸甜甜的高颜值石榴汁,清爽一天的开始。

食材:粽子,谷芽麦芽炖瘦肉,水果,石榴汁


雨季


最近经常下雨啊,用来自台湾的莲雾做成一把雨伞的样子吧!是不是能给雨中的小人儿一点心理上的小慰藉?



宝贝喜欢吃饭,她说这样不容易饿。用叉烧酱腌好猪颈肉放冰箱,早上起来放进烤箱烤好,就有了一碗自家的叉烧饭。再配上加入坚果、水果和枸杞的酸奶,膳食结构会比较完整哦!

食材:莲雾,南瓜子,奶酪,坚果黑枸杞酸奶,自家叉烧饭


心花怒放


食材:煎粽,羊肉,山桦梨,芒果,红豆薏仁燕麦浆


蚂蚁的劳作


迷你的小棕子,配上鸡蛋和水果、酸奶。小蚂蚁用三颗樱桃摆成身体,筷子蘸上黑芝麻酱画出触角与手脚。早餐立即生动起来了。



食材:樱桃,小粽子,鸡蛋,金奇果核桃蓝莓酸奶


八戒想减肥


看到圆滚滚的苹果,突然想起猪八戒的肚子。减肥,对于我这个美食专栏作家来说,一直是个伪命题。干脆,做个八戒来自嘲一下。



水果+坚果是我最近爱用的搭配。来自新西兰的有机牧场牛奶也会比较香浓,为孩子的长身体提供优质的蛋白质。

食材:苹果、腰果、海参蚝仔炒饭、有机牧场牛奶


猫咪


猫咪是用曲奇模具压出来的奶酪片,用芝麻酱和果酱点上眼睛和嘴巴就可以了。



昨天去参加本来生活的三文鱼品鉴会回来,用三文鱼加入少量的咖喱炒饭,咖喱的香料味很活泼与三文鱼那富含鱼脂的香结合起来很好吃。

食材:咖喱三文鱼蛋炒饭,新西兰金奇异果,草莓,奶酪,葡萄干,橙汁


葡萄熟了


桑葚成熟时,正好尝尝应季水果。拿在手上看的桑葚有点像微缩版的葡萄串,于是从家里种的薄荷中摘下一枝,错落摆上几个桑葚,就构成了葡萄在架子上成熟的样子。



煎块猪扒,配上浅碟子与刀叉,让宝贝在早餐时就拥有正餐的仪式感。

食材:桑葚,猪扒,葡萄干,麦片酸奶


春意



几块苹果,剪些儿紫菜,就让最寻常的水果变身花的美意。

食材:苹果、姜枣茶、鸡蛋榨菜肉丝米线


木棉花开的声音


这是春天木棉花开时,安静地站在树下,当心里非常宁静时,可以听到花开花落的声音。当我们用心与大自然交互时,那是一种从心里慢慢涌起的感动。

食材:番薯粥,香草煎土豆条,蛋糕,葡萄与小金桔


春色


春,植物都绿意盎然。这一天的早餐灼了几根芦笋,拼牛油果和苹果,素雅的一餐。



煮锅菜干汤,用菜干汤煮米线,为宝贝早上的胃带来温暖水润的抚慰。

食材:芦笋、牛油果、苹果,菜干汤,米线


小房子


牛油果压成果泥,可以替代牛油来涂抹面包。



烤一只鸡,来只热乎乎的鸡腿,让宝贝一天都充满着幸福感。

食材:牛油果吐司,蛋糕,草莓,山楂,自家烤鸡,红枣姜茶


快乐的小红裙


草莓、面包加紫菜,就成了穿红裙子的女生的模样。生活,需要多一些想像。



这个季节在中医的角度来说,容易湿气重,于是煮些红豆薏仁杂粮粥,温和地为身体驱走湿气。

食材:海棉蛋糕、草莓、红豆杂粮粥、牛油果、芒果


初夏的荷花


夏日至,荷花悄然盛放了。荔枝季也将来临,甜美多汁的荔枝出现在餐桌上。把葡萄与荔枝切开,摆上几片阳台上种的水金钱叶子,就成了一幅莲花绽放的模样。



食材:荔枝,葡萄,粽子,鸡蛋,五谷杂粮米浆


生活中

偶尔需要一些仪式感

把一些习以为常的生活琐事

花点心思,花点时间

用我们的创造力

变成有趣、有美感、有爱意的美好瞬间

以此来滋养孩子快乐的心田





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