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这两天天气比较热,也没啥胃口,所以凡爸就提议吃冷面,冰凉爽口,确实很开胃。
      冷面,是朝鲜族的特色美食之一;
      口感以酸甜为主
      配上爽口的黄瓜丝更是清凉爽口。

    一开始我是吃不惯带甜味的菜品,更不喜欢酸甜口;
    和凡爸在一起的时间长了,慢慢的口味也越来越像;
     这是不是爱他所爱,喜他所喜;😂

    这碗冷面口感也是很奇妙,酸、甜、辣;
    汤汁用凉开水加糖、醋、麻酱等调制而成;冷面再搭配上西红柿、黄瓜丝、鸡蛋、辣椒油;超级开胃爽口~



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1. 吃不惯酸甜口

2. 没吃过冷面

3. 快来一碗

回复
2017-06-14 09:32:39来自 妈妈网Android版
提示: 为方便阅读,系统已隐藏 378 个 App 投票的回复

不能吃辣椒

2017-06-14 10:00:26来自 怀孕管家Android版

还有板凳也是我的

2017-06-14 10:00:28来自 妈妈网Android版

分号用太多了…

2017-06-14 10:08:52来自 妈妈网Android版

看着就美喂

2017-06-14 10:12:36来自 妈妈网Android版

搭配的真好看

2017-06-14 10:13:30来自 妈妈网iPhone版

来一碗

2017-06-14 10:13:36来自 妈妈网iPhone版

太想吃了

2017-06-14 10:13:42来自 妈妈网iPhone版

不好意思呀,刚刚带凡凡出去玩了。
现在才来跟帖
准备食材:冷面一斤、黄瓜一根、西红柿一个、香菜三颗、鸡蛋两个、芝麻酱3勺、白糖4勺、醋4勺、香油一勺、凉开水一大碗、辣椒油一勺、芝麻一勺、酱油一勺

2017-06-14 11:28:15来自 妈妈网Android版

冷面的汤汁是我 自己调的,个人觉得还挺好吃,如果嫌麻烦可以直接买现成的汤包。
1、先将冷面和鸡蛋煮熟,冷面煮好后用凉水泡着。



2017-06-14 11:30:04来自 妈妈网Android版

2、将黄瓜切丝、西红柿切片、香菜切段备用





2017-06-14 11:31:17来自 妈妈网Android版

3、调汤汁,具体的克数没法说清,因为个人口味不一样(我做的冷面也不是特别正宗,个人喜欢)
三勺芝麻酱、四勺白糖、一勺盐、四勺醋、一勺酱油、一勺香油

调好备用



2017-06-14 11:34:08来自 妈妈网Android版

4、最后一步啦
夹出适量冷面,舀两勺汤汁,放上西红柿、黄瓜丝、香菜、辣椒油、鸡蛋就可以开吃了











冰冰凉凉,酸辣爽口又开胃

2017-06-14 11:36:34来自 妈妈网Android版
 
 
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