适合一岁的宝宝 ，自制的酸奶溶豆酥脆可口，入口即可 还带着浓浓的奶香！酸奶可以帮助吸收更多的钙质，一颗颗小小的溶豆不仅哄得了宝宝开心，更能帮助宝宝锻炼手部的精细动作，促进大脑发育！而且无添加含糖量，可以放心给宝宝吃。
1.准备食材:蛋清50g婴儿奶粉25g玉米淀粉12g细砂糖12g柠檬几滴，浓稠酸奶越浓越好，最好用内蒙古酸奶接近固体



2.将婴儿奶粉玉米粉用过滤网筛进酸奶里



3.搅拌均匀至无颗粒放一旁备用



4.取一个无水无油的碗，用电动打蛋器纸速打发蛋清，出现鱼眼粗泡泡后，加入几滴拧檬。加入三分之一细砂糖继续打发



5.打发至温性发泡时加入剩下的细砂糖，就是提打蛋器出现一个小弯勾










6.继续打发至硬性发泡，提起打蛋器会出现一个直角
8.取出三分之一打发的蛋清和酸奶糊翻拌混合，然后再倒入剩下的蛋清里面一起翻伴拌，一定要轻快，千万不能画圈圈，画圈容易消泡，到时候挤出来的溶豆就会软趴趴的1不成型，可以跟炒菜一样上下翻拌

9.此时可以预热烤箱，上下火100度一小时取一个裱花袋，和你喜欢的裱花嘴，将溶豆糊装进去
10.在铺了油纸约烤盘上均匀的挤出溶豆，一定要快，越久越容易消泡，记得要一手握住裱花袋上端，一手握住下端，尽量不要碰中间，手心有温度容易消泡，一消泡挤出来的就是水\摊了
11.放入预热好的烤箱，等一个小时   每架烤箱的脾气不一样，可以根据自家的烤箱来调整，时不时看一下，等溶豆可以很轻易约从油纸上拿下来，中间是酥的就可以