【三伏养生】三伏天,绿豆别煮汤了,这样做成绿豆糕口感更清爽
萌城美食
2岁3个月23天 · 来自佛山市
2017年7月
绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑豆类。把它做成绿豆糕,咬一口,满嘴的甘甜与豆香,爽口清凉,甜而不腻。






材料:绿豆300克,白糖50克,黄油90克

操作方法:

提前把材料准备好。




用清水把绿豆泡一个晚上。




把提前泡好的绿豆脱皮备用。




把绿豆凉干水,放上锅里隔水,大火蒸20分钟。




蒸熟的绿豆,用料理机打碎成粉状,再过筛。




准备好不粘锅,黄油放上,小火溶化成液体,加入白糖,混合溶化。




把过筛的绿豆粉加入,边煮边翻拌,成团即可。




把面团平均分割成50克一个,黑色的是红豆馅哦!




把50克的面团放入月饼模具里,压成绿豆糕,美美哒的绿豆糕就出来啦!






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评论 ( 99 )
嘿,吃货
2018年7月
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收藏了
妈妈网_7qwrvm
2018年7月
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好吃?
栀子夏
2018年7月
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绿豆怎么去皮呢
萌城美食
2018年7月
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这个贴已经很久的了,没想到会被顶上来哈
小虫小鱼
2018年7月
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哇塞,好厉害
妈妈网_8cywp3
2017年8月
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绿豆怎么脱皮?

装再布袋用力搓就可以有了,加油吧

2017年8月
糖小骨
2017年8月
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放模具里成型后就直接吃吗

是的,可以直接吃的啦

2017年8月
A0熙妈咪
2017年8月
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黄油哪里有得买

烘焙坊、大超市都有售卖的,或者去淘宝,但必须是就近的店哦!最好是隔天就到的

2017年8月
妈妈网_pslede
2017年7月
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谢谢分享

啥时候做流心月饼

2017年8月

不客气,喜欢就好了!

2017年8月
美芸
2017年7月
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不脱皮可以吗

当然不可以啦!

2017年7月
妈妈网_72lfox
2017年7月
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没有料理机咋办

用手动压呗,我以前没有破壁机的时候也是的!

2017年7月
5爱的就是你
2017年7月
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亲,家里料什么都有了就差一个模具了,请问模具在哪里买啊

买月饼模具就可以了,50克的,可爱点,在淘宝,超市都有售的哦

2017年7月
妈妈网_oc5k14
2017年7月
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红豆馅的
我爱我所爱。
2017年7月
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你做的这个大约能做多少块啊

成功啦,还不错?

2017年7月

呀,我才看信息呢,绿豆最后煮熟了吗

2017年7月
共 6 条回复 ▸
萌城美食
2017年7月
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过奖了啦!
萌城美食
2017年7月
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亲爱的是准备做什么了吗?
妈妈网_oc5k14
2017年7月
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说错了豆沙怎么做的
妈妈网_nh7yoi
2017年7月
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好棒哦
宏伟~倩
2017年7月
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怎么做的
熊宝妈jingjibg
2017年7月
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我上次做黑豆不成功

黑豆糕

2017年7月

黑豆做什么呢?

2017年7月
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