炙热的夏日，被阳光晒到整个人都打不起精神，每天都在为吃什么烦恼，又感觉什么都吃不下。懒惰到不行了，好久没发帖，感觉要被大家遗忘啦打起精神，暑假生活不能继续堕落下去了，做一款简单又好吃的点心，给自己的午后带来一丝清新吧...






今天要做的是萌萌软软的雪媚娘。说到雪媚娘，最重要的就是皮的制作方式，很多亲都会担心当天做出的雪媚娘如果放入冰箱之后，再吃起来时，皮就会有些发硬，口感大打折扣，今天的这个方子，亲测过即使冷藏过，皮也是软软的哦...

材料：皮：糯米粉50g 玉米淀粉15g 白砂糖20g 纯净水50g 炼乳45g 黄油10-15g
      馅料：淡奶油200g 白砂糖10g 香蕉适量（或其他软性水果、奥利奥碎）
      熟糯米粉30g
步骤：












1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖，三种粉类混合均匀。












2.加入炼乳和纯净水，搅拌均匀至无颗粒。（一般制作面皮会使用牛奶，在这里把牛奶换成炼乳，做出的皮更加软糯哦，如果没有炼乳，也可以用淡奶油）




3.放入蒸锅内，蒸25分钟左右，保证熟透。




4.蒸煮的时候，就可以来炒糯米粉了，用来裹面皮。不粘锅，小火慢慢炒至颜色变淡黄，有香味就行啦...盛出冷却待用。








5.蒸熟的面皮，趁热加入黄油，搅拌成团，直至油全部被面团吃进去，变得光滑即可。用保鲜袋装好，放在一边冷却。








6.来做内馅了，奶油加白砂糖打发至打蛋器提起有小勾即可。香蕉切片。




















7.面团裹上熟糯米粉，切成大小均匀的团子，这个分量大概可以做8个左右。将小团子擀薄后，放入一个小碗中，一层奶油，一层香蕉再加一层奶油，收紧口翻面即可。




一个白白胖胖的雪媚娘就大功告成啦...








适合夏日的小点心，就是这么的简单哦...喜欢的话一起动手get起来吧...
我是爱美食、爱分享生活点滴的茶茶，如果也喜欢一起追求美味的小伙伴，可以关注我的微博哦：茶茶奶盖THadea