药补不如食补!我家宝宝的实用辅食攻略,宝妈们可以参考下
妈妈网_08xic
2岁11个月28天 · 来自苏州市
2017年7月
从宝宝四个半月的时候开始添加辅食的,早产儿童,再加上自己本身就没什么奶水,一直是奶粉+母乳混合着喂养的,四个月的时候去体检,医生说孩子偏瘦,缺铁,可以添加点辅食,所以我选择在四个半月的时候开始加,去买了米粉,买了辅食工具。查了好多资料。毕竟是第一次当妈,啥都不懂比较紧张,生怕孩子吃了啥拉肚子啦便秘啦之类的,看了好多关于崔大神的书,现在想想,其实辅食还是很简单的!
好啦,进入主题!


下面食谱中我用到了两种工具:料理棒+BB煲
这两个搭配起来也是很好用的
本来想买蒸煮一体辅食机的,因为太贵又怕闲置纠结了很久,后来看到宝妈推荐的搅拌机和BB煲,感觉搭配使用效果应该和一体机一样啊。主要是BB煲以后还可以做美容汤,搅拌机以后还可以做豆浆,果汁,肉馅,以后使用也一点不浪费!
现在用下来感觉这套设备真心的很好,搅拌棒很实用,在哪里都能打,清洗也方便,最主要是声音好小,不会吓到宝宝,几片菜叶,半个苹果都可以打的超细腻,真的很方便!BB煲煮的饭好香香啊……哈哈,赞赞赞~
料理棒:
牌子是:MEKKA/麦嘉
型号:MJ2240
价格:198人民币
渠道:淘宝


BB煲:
牌子:Seakea/思怡
型号:YYD-9A
价格:98人民币
渠道:淘宝

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妈妈网_08xic
2017年7月
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12山药泥山药的话其实我自己以前不喜欢吃这玩意儿,所以也没想着给宝宝吃。后来才知道,山药的粘液其实对宝宝的肠胃特别好,跟秋葵啥的一个类型。刚添加辅食的宝宝也能吃山药的呢。挑山药的时候要选那种须须比较多的,口感比较绵软适合宝宝吃,并且这种面的山药营养也要好一些。还有千万不能买切面已经锈黄的山药,那种不新鲜。小儿夜啼(莲子百合银耳浆)百合有润肺清心的功效,可以缓解宝宝夜间闷热和呼吸不顺的症状。莲子养心,滋润能够除烦降噪。银耳也是比较润肺的,哭到嗓子疼了吃点,也是挺好的。图片不会转了这倒辅食做起来倒是不费事就是费时间,要花个几小时把这些材料都给炖烂了,然后打成泥。讲究点的宝妈可以把莲子提前去芯,因为莲子心是苦的宝宝可能因为这个就不吃了。我没有去掉。。。其实是忘记了,但是其实莲心也是清火的好东西,好在我家宝宝还不是特别挑食,最后还是吃掉了。
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2017年7月
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10.补血防过敏红枣粥(适合六个月以上的宝宝)熟食红枣可以补血,并且多吃些枣子有助于预防过敏。来年春天到了,又是过敏高发季,有过敏症的宝宝,宝妈可以给喂一些红枣。不过给宝宝吃红枣有一个的地方要注意一样就是红枣皮容易卡嗓子眼里,所以要剥掉以后再给宝宝吃。红枣先在水里浸泡一会然后上锅蒸熟蒸熟之后趁热将红枣的皮剥了,不过,不知道是不是我的红枣买的不好,这个皮真是好难剥哦,几个红枣剥了我将近半个小时的时间,真是不是亲妈谁会干这种事啊!!!剥好的红枣和米粥一起用料理棒打成糊糊或者直接将红枣用料理棒打成泥,打的时候加点水,打好的泥加入到泡好的米粉里一起给宝宝吃11.经典蛋黄泥蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用。婴儿食用,有利大脑的发育。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质,维生素,铁,钙等。一般6个月左右,可以给宝宝添加鸡蛋。蛋黄比蛋清不容易过敏,所以要从蛋黄开始加起。作为一种为宝宝新添加的食物,应从1/4个蛋黄开始喂起,先将煮好的蛋黄(开锅后再煮10分钟)用勺子压成泥状,再用母乳、配方奶粉或者白开水将蛋黄调成糊状喂宝宝。如果宝宝吃过之后无腹泻、呕吐等不良反应,3-7天后每次喂1/2个蛋黄,逐渐增至1个。蛋黄羹具有软嫩,鲜香的特点,很适合婴儿食用。蛋黄泥的话,如果宝妈想要再弄得细腻一点,可以用滤网过一下筛子。过筛的时候可以在手上套个保鲜膜,用手指来按比较快一些。蛋黄泥可以添加在米粉或者米粥里一起喂给宝宝,或者用配方奶冲泡,直接给宝宝吃可能会呛到。
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2017年7月
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9.健脑消食大白菜瘦肉泥大白菜具有很高的营养价值,它含有丰富的钙磷铁及膳食纤维。白菜里面的膳食纤维和维生素A和C含量较高,对宝宝的肠道健康和视力发育有很好的作用。白菜中的锌在蔬菜中也是名列前茅,对促进宝宝大脑发育有很大帮助。肉类里面的铁含量比起蔬菜也是高很多的的,所以我是七个多月就给宝宝吃了肉泥。(怕宝宝不消化,打的还是比较细,放了一点点的肉丝基本看不出肉渣了吧)将猪肉切小块,先在水里焯一下然后和白菜还有大米一起放进BB煲里煮两个小时内外胆都加上水两个小时后煮好的白菜瘦肉米粥用料理棒打成糊糊就好啦二十秒就可以很细腻啦
妈妈网_08xic
2017年7月
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8.“润肠通便”土豆香蕉泥香蕉营养高,热量低,具有润肠通便,润肺止咳助消化的功效。土豆呢含有淀粉,各种维生素和丰富膳食纤维,能够防止便秘。要达到通便的效果宝妈们千万别用半生不熟的香蕉哦那样反而可能导致宝宝便秘。1.准备好材料2.土豆上锅蒸熟(蒸到用筷子一戳就散那种)3.泡好一些配方奶(其实这道算奶昔吧,配方奶的作用也是润滑一下,打泥更细)4.土豆香蕉奶一起装杯打成泥,就完成啦。
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2017年7月
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7.番茄泥番茄这个货其实比较纠结,它的茄红素呢是和胡萝卜素一样要煮熟了才能发挥功效,但是番茄里还有不少维生素C,维c是著名的受热易分解。不过番茄里面的维生素K是刺激骨细胞活性的重要因子,生的熟的都有哦。因为现在冬天,所以我给宝宝做的是熟的,生番茄的话推荐十个月以后的宝宝再尝试。番茄还能提高免疫力呢1.番茄切十字刀,烫熟以后去皮2.番茄籽宝宝不能消化,极少数可能引起宝宝过敏。所以番茄籽要挖掉。并且挖掉以后做出来的番茄酱就不会很酸了。3.番茄打成泥。4.锅里面加上少量油,把番茄酱炒一下。
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2017年7月
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6.补钙养发的黑芝麻玉米粥黑芝麻提取液可以促进毛囊中酪氨酸酶的作用,使毛囊分泌黑色素而达到乌发的功效,有的黄毛小子看上去营养不良,宝妈可以试试吃黑芝麻。而且芝麻里面的钙含量比鸡蛋和牛奶都高的多,是真正的补钙佳品。不过黑芝麻外面有壳,适合8,9个月以后的宝宝哦1.黑芝麻用小火煸干水分以后用擀面杖擀碎。(也可以用料理棒多打一点做黑芝麻酱)我还是觉得用料理棒打比较方便吧,擀面杖太麻烦了,料理棒的话,就放在料理棒配套的绞肉杯搅拌一会会就好了,而且比擀面杖擀出来的细腻多了2.小米浸泡半小时后煮成烂粥,水量比平时加一倍3.小米粥煮开后放入黑芝麻碎。再煮30分钟
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2017年7月
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5.“长身体”西兰花泥西兰花被被称为营养价值最高的蔬菜,它含有丰富的维生素,胡萝卜素和蛋白质。菜花里的维c含量比很多水果还高,可以提高宝宝的免疫力。而西兰花还有一些很独特的氨基酸,叶酸能够促进宝宝的成长发育,所以如果觉得宝宝长的慢可以试试我这个西兰花米糊1.西兰花取小朵,然后在淡盐水里浸泡20分钟2.西兰花放进热水里面烫熟。3.打成泥糊。冻起来的每次想起来就已经过了保质期了。(崔大神说菜泥放进米粉里给宝宝吃,不容易让宝宝挑食哦)
妈妈网_08xic
2017年7月
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4.明目健脑的胡萝卜泥胡萝卜里面的营养素最重要的,就是胡萝卜素和维生素BA,有助于宝宝的视力和大脑的发育。而胡萝卜最有营养的吃法是油炒和煮熟了吃。虽然胡萝卜素是脂溶性的但是油炒时间过长也会导致营养流失,所以我是蒸熟以后滴了几滴橄榄油在里面1.我就用了半根胡萝卜,蜜蜜能吃多少是多少,吃不完就扔了不喜欢存着任性。上锅蒸15分钟2.然后就是打泥了(胡萝卜泥在宝宝适应米粉以后就可以加了,因为还比较好消化适合5-6月龄,这阶段就打得细一点,7个月以后可以稍微开始打粗)3.加上橄榄油,就加了三四滴,就看着这么油汪汪的。
妈妈网_08xic
2017年7月
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3.钙质不足,虾皮来补(虾米鸡蛋糊)(全蛋的适合一周岁以后的,7个月以后可以吃只有蛋黄的)有段时间宝宝晚上睡觉不踏实,夜里老醒,咨询了很多宝妈都说可能是缺钙的原因。所以那阵子做了不少补钙的辅食,虾皮里含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量特别高。虾米是超市里买来的,有盐味,所以在清水里洗了好几遍。然后用开水煮了五分钟,倒掉换清水又煮了一遍水开后放个蛋进去。蛋黄完全凝固以后捞出。最后一步打泥,打泥的粗细根据宝宝的月龄来吧。我第一次打都会比较细。
妈妈网_08xic
2017年7月
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2.补血补铁猪肝粥(适合月龄7个月)猪肝含有的维生素和微量元素其实通常比肉类更胜一筹。猪肝的含铁量也特别高,并且铁元素容易被吸收,所以宝妈们给宝宝补铁补血可以试试猪肝哦。宝宝母体获得的铁元素在6个月后就消耗得差不多了呢。猪肝的清洗很重要,要在水龙头下冲洗十分钟,然后在水里浸泡半小时,把里面的血水泡出来1.首先猪肝的清洗很重要,要在水龙头下冲洗十分钟,然后在水里浸泡半小时,把里面的血水泡出来,并且用手挤干净。2.煮一锅沸水,加入姜丝和猪肝,焯水十分钟。3.煮熟的肝和之前煮好的粥盛出来,打成泥。留一些米汤可以打的细腻一些。(因为我家没人吃猪肝专门买给宝宝的,所以就和粥分开烧了,偷懒的宝妈可以煮粥的时候一起把猪肝烧了)什么调料也没有放,这猪肝我们大人还真的不一定能喜欢,不过蜜蜜倒是挺能接受这个味道,基本都吃光了。猪肝的话,其实像澳大利亚和新西兰一些西方国家是建议6个月开始添辅食就加的,因为补铁效果好嘛,但是我们的主流观点现在还是认为猪肝可能对宝宝的肠胃造成负担,所以我还是建议7个月以后再加,一开始的时候泥子一定要打的细细的,宝宝好消化。我可是打了20几秒才打的这
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