溶豆的做法
蛋白一个，酸奶30克，玉米淀粉8克，配方奶粉12克，砂糖10克！柠檬几滴！  
酸奶一点要过滤太稀做不成！玉米淀粉和奶粉过筛和酸奶搅拌均匀！蛋白加几滴柠檬【也可以用醋】打蛋器打出泡沫加三分一糖继续打发！糖分三次加入，蛋白打发到可以立柱筷子就可以，打发蛋白的同时烤箱预热10分钟！蛋白打发好将三分之一的蛋白加入搅拌好的酸奶和玉米淀粉中搅拌均匀一定要快不要然后在倒入剩余的蛋白中搅拌，倒入裱花袋挤到烤盘中！烤盘要铺油布要不然做好的溶豆取不下来！这些正好是一个烤盘的量！烤箱中层上下火！100度烤60分