官方微信

返回到顶部

先来一张成品镇楼




      在家当了一年的辣妈,哦不全职妈妈,每天关心和研究的就是儿子怎么吃,吃什么,睡的好吗,拉的多吗……直到因为一岁半时儿子极度恋奶导致的不好好吃饭导致的不好好睡觉导致的一系列作息被打乱的问题,我被严令禁止白天跟儿子腻在一起。🙀🙀🙀🙀
      还有没有天理有没有王法拉?!《为何狠心姥姥拆散血亲骨肉,一岁宝宝的亲生母亲被赶出家门》这简直是知音路线的一部年度大戏!此处省略气愤😠和无奈🤷♀️的抱怨一千字…
      于是乎我最近开始重返职场,开启了新的不同的日勤…并不是这样的,老板你听我说,我回公司上班是因为公司前景无量,我想通过个人努力从而创造更多价值,为公司添砖加瓦🙋🙋🙋
     总之,每天在上班的时候,除了想儿子就是担心他吃不够吃不好(我老板疯了)所以今天晚上挤出时间来,给我仔做他最爱吃的枣糕,方子传递给大家,希望这款枣糕中带的甜蜜的能把爱和健康都传递出去。
     废话说了这么多,卷起袖子开撸吧👏🏻👏🏻





投票选项(妈妈网PC版暂不支持投票,如欲投票,请打开妈妈网app客户端):

1. 超爱吃甜食党,回家就做给宝宝吃

2. 手残党,表示拒绝

回复
2017-08-01 22:50:52来自 妈妈网iPhone版
提示: 为方便阅读,系统已隐藏 110 个 App 投票的回复

原材料:
烤箱 对哒 这款枣糕是要用烤箱的,要是没有烤箱就出去,把门带上😈😈😈
红枣 200g 枣糕 你说呢🤷‍♀️
糖 0
因为给宝宝吃,我就把糖去了,增加了红枣的量,这样口味的甜度达得到,又不会让宝宝摄入到糖分,大人可以吃小孩也可以吃🤘🏻🤘🏻🤘🏻好啦 现在可以开始夸我聪明了😊
鸡蛋 4个
低粉 180g
这款枣糕是用戚风的方法做的,用低粉是为了口感更蓬松,你要非要用中粉高粉洗衣粉也不是不可以🤷‍♀️
小苏打 5g
放小苏打可以让糕体更蓬松,喜欢吃沙一点的就可以不放,看心情。
油 60g
花生油,芝麻油,核桃油,玉米油……都可以,主要是食用的
好了🙏准备好材料后可以开始搅和了

2017-08-01 23:02:28来自 妈妈网iPhone版




      红枣洗净,放到水里煮软。大概水开再煮十分钟吧。
      把红枣捞出来,用把枣核捡出来,用料理机打成枣泥,越细越好。

      把鸡蛋的蛋清蛋黄分开,蛋黄加入枣泥,搅拌均匀。






蛋清放入干净无水无油的空碗里备用

2017-08-01 23:08:31来自 妈妈网iPhone版







往枣泥糊里筛入 低粉,苏打,搅拌均匀后加入油再次搅拌成稍稠一些的糊状,枣泥面糊就做好了✌️






现在开始打发蛋清,打呀打呀打呀~~~~



打到中性偏干性发泡,提起打蛋头有小弯钩的时候就差不多了😊

2017-08-01 23:13:07来自 妈妈网iPhone版




放入一半蛋清到面糊里搅拌,这样一半一半的放是为了让蛋清和面糊的融合更均匀也以免消泡。



搅好的面糊放入模具中,可以是各种各样的模具,可以撒上芝麻,葡萄干,大宝宝吃的话可以放点核桃,翻谁的牌子,全凭皇上心情😌

提前就要预热好烤箱,160度,上下火,40分钟,下锅开烤,慢慢的家里就会弥漫出浓浓的红枣香味,这个时候就等着吃吧😋😋😋
一般我都是给儿子一块枣糕加上熬的稠稠的小米粥和一碟水果配在一起做早点,营养均衡又美味,妈妈再也不用担心我吃饭的问题了😊😊
好了,今天的课就讲到这里,下课😉

2017-08-01 23:23:48来自 妈妈网iPhone版

没了??

2017-08-01 23:23:55来自 怀孕管家Android版

看到了,刚才网卡了,没看到后面的做法。最近想入手个烤箱,不知道实用不实用呢?宝妈给个建议吧,啥牌子好?

2017-08-01 23:26:20来自 怀孕管家Android版

默念幸福670 发表于 2017-08-01 23:26
看到了,刚才网卡了,没看到后面的做法。最近想入手个烤箱,不知道实用不实用呢?宝妈给个建议吧,啥牌子好?
实用,但是入了烘焙坑就会着魔的,提前提醒你。烤箱品牌我没研究过,但是价位不能太低了,一般大品牌五百以上的烤箱都不错了,家里日常用管够了

2017-08-01 23:29:01来自 妈妈网iPhone版

不可以蒸吗

2017-08-01 23:35:10来自 怀孕管家Android版

邻居买的两百多的用的也说不错,和四五百差别在哪啊?还有宝妈,做烘焙打蛋器是不是每次都要用到啊!

2017-08-01 23:38:34来自 怀孕管家Android版

默念幸福670 发表于 2017-08-01 23:38
邻居买的两百多的用的也说不错,和四五百差别在哪啊?还有宝妈,做烘焙打蛋器是不是每次都要用到啊!
两百多那种小功率的容易坏,而且用时间长了会温度有差异,如果要打蛋清的话要用打蛋器,手打会累死人的

2017-08-01 23:40:04来自 妈妈网iPhone版

最爱的宁儿 发表于 2017-08-01 23:35
不可以蒸吗
蒸的话是别的方子哦,就不能放苏打粉了,而且糕体要比这个更稠更干一些

2017-08-01 23:40:54来自 妈妈网iPhone版

520亲爱的小宝贝 发表于 2017-08-02 07:46
👍👍
做起来😉

2017-08-02 07:49:55来自 妈妈网iPhone版

全功能微波炉行不行啊 好想做

2017-08-02 07:55:08来自 怀孕管家Android版
 
 
准备怀孕
准备怀孕圈难孕难育圈生男生女圈
同预产期
2014年
12月
2015年
1月2月3月4月5月6月 7月8月9月
同龄宝宝
2014年
1月2月3月4月5月6月7月8月 9月 10月 11月
2013年
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
孕产育儿
怀孕妈妈圈婴幼育儿圈待产包讨论母乳喂养圈坐月子圈宝宝取名圈早教幼教圈大宝宝圈问答精选
生活兴趣
时尚扮靓圈情感婚姻圈谈天说地圈我爱厨房圈职场女性圈  环游世界圈我败我秀圈
同城妈妈