吐司加上打发的蛋白，中间放上喜欢的食材，经过烤箱的烘烤，味道很美。



一人量:
吐司两片
鸡蛋一个
白糖5克
火腿粒少许
芝士一片
几个人就加几倍材料就可以

吐司拿水果刀把中间切开去掉

放在另一片完整的吐司上，洒点火腿粒，喜欢吃什么可以放点，随意搭配

放一片芝士片。

蛋白蛋黄分开，蛋白一次加糖打发干性发泡状态。

把打发的蛋白抹在吐司上中间留空放蛋黄