今日食谱：家常豆腐+馒头+坚果+粥




      家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。是以豆制品为主制作而成，富有较家常豆腐高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味食品。此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓，是川菜家常味。此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。

食材：豆腐一块、青椒一个、黑木耳、胡萝卜、姜、洋葱、淀粉、豆瓣酱、油、盐、鸡精。




制作方法：
1.准备好所有食材。




2.豆腐切成一公分后的三角形。




3.胡萝卜切扇形。




4.青椒切成三角形。




5.洋葱切丝。




6.锅内加入油，豆腐入锅煎至两面金黄。