【食趣】酸奶椰香早餐面包来袭!
妈妈网_d06177
3岁以上 · 来自无锡市
2017年10月 精
在我们家的餐桌上
很少有粥的出现
煎饼、卷饼、披萨、面条。。。。。。
对面食就是爱爱爱不完
某人说想吃面包了
翻看家里的材料后
决定来款酸奶面包
出炉后不负众望
椰香松软
你是不是也想尝上一口呢
美
食
美
刻
早餐特別推介
酸奶面包
这款辫子面包超级简单
爱美食的你不可错过
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评论 ( 31 )
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摔打出膜啊
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看着就好好吃的样子
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手膜好弄吗?
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我想问一下亲用的什么的烤箱,想入手一个不知道哪种好
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怎么用蛋清刷液~
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出炉后顶住诱惑冷却去热气后早餐点心老少皆宜
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撒上椰蓉蔓越莓的样子
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烤箱175度预热10分钟烤盘放入中层上下火175度20分钟面包上色即可
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一个小时左右,辫子两倍大小时,刷一层蛋清,再加刷一次。在刷好蛋清的辫子上撒椰蓉,蔓越莓
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将圆条编成麻花辫,尾部收口,黏紧,均匀排放在刷了油的锡纸上,放在烤盘,盖上保鲜膜二次发酵
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小团子搓圆,用擀面杖擀成椭圆片,刀切割三等分,不要断头,再分别搓成圆条
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醒发好的面团放案板上挤压排气,分成同等大小的四个小团
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盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发大概2小时左右,发到2倍大
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摔打过程
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摔打过程
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反复摔,打,揉,搓,动作快,匀15分钟左右小刀切块,拉扯出手套膜即可
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从冰箱拿出容器,加入3克酵母开始揉面揉成团后放在案板上继续揉成光滑面团,放入提前切好的黄油揉到充分吸收
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用筷子搅拌均匀,直到没有干面粉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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将一个鸡蛋,过筛面粉,白糖,盐,酸奶全部倒入容器中
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材料:高筋面粉:230克酵母:3克白糖:45克盐:1克酸奶:90克鸡蛋:1个黄油:20克蛋清:1个椰蓉:适量蔓越莓:适量
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