知道这是什么吗?
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3岁以上 · 来自广州市
2017年10月 问
如题
按热度
评论 ( 10 )
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Artichoke这个特别好吃,蒸熟后可以用融化好的黄油里面加点蒜蓉沾着吃。
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英文Artichoke,中文名洋蓟,别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合,属于菊科,营养丰富,尤其是以包含的洋蓟酸最为特殊,它可以起到排除肝部毒素,促进细胞再生和脂肪消化,还可以对消化不良有很好的治疗作用,对经常喝酒或者胆固醇高的人最好了。嫩的洋蓟是可以生吃的,有种核桃的香味,当然也可以炖汤或炒着吃,口感类似笋和蘑菇之间,很是爽口。有消渴解酒的功效,营养丰富,健身养颜,食用价值极高,有“蔬菜之皇”的美誉。我是隔水蒸20分钟,吃的部分,就是每片花瓣的最下端,可以沾调料,花瓣吃完之后的花托部分也可以吃,要去掉花托上毛茸茸的部分,吃到嘴里糯糯的,味道有点蔬菜的清香,不难吃,也不好吃,淡淡的
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Artichoke挺好吃的
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法国也有
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洋蓟吗?健身养颜,解酒消渴。多少钱?
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不认识