杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。



杏鲍菇有着脆嫩的口感和清新的香味，怎么做都好吃。制作又很简单，十几分钟就可以上桌。干煸之后滋味更赞，滑嫩爽口，很下饭。



这种做法让杏鲍菇非常的鲜美，百吃不腻。