真的想哭啊 大神在哪里
妈妈网_elf5y2
2岁2个月11天 · 来自福州市
2017年11月一样的步骤 一样的手法 之前的戚风已经很好看 很不错了 。可是最近三四次做的 脱模后都是塌腰的状态😭哪里的问题
里面也不够蓬松😭😭😭
里面也不够蓬松😭😭😭
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评论 ( 11 )
大润小厨 
2017年11月 举报 回复(0) 点赞(0)
就算是同一方子,不同的人做出来也有不同,因为不一定两人操作都一样,目测是蛋白打得不到位
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对于我来说还是不错的?
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水份含量看着挺多，还有烘烤的什么温度呢
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从烤箱里拿出来时候倒扣在平面上，完全凉了以后再脱模
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吃着湿么？
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是不是配方含水量过多了还是面粉多了？你烤箱有几层，你放在第几层？下次可以发下过程图，这样大家更容易帮你找出原因…
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上下火130150烤60分钟
油菜花 
2017年11月 举报 回复(0) 点赞(0)
你的做法和烤的温度时长是怎样的呢？
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看图一?有塌腰 今天稍好点看过去没有很多
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这样看很好啊！细腻
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