秋季给孩子补钙补营养就够了吗?等蚁特工话你知靓汤1
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第1天 · 来自佛山市
2017年11月
天气转凉,温润滋补的汤品成了这个季节最受欢迎的美食之一。家长们担心孩子的身体发育、健康等问题,就开始给孩子补钙、补营养,常常熬一些排骨汤、瘦肉汤、鸡汤等等,但孩子的健康营养真的只喝肉汤就足够了吗?
       虽然骨头和肉类富含比较丰富的蛋白质和钙质,但同时油脂含量和动物脂肪也很高,单纯食用肉汤、骨汤不一定对孩子的生长发育有利,尤其一些孩子的体质容易上火,所以就要“对症下药”了,那么孩子什么体质该喝什么汤呢?怎么才能做到营养均衡不缺失呢?下面蚁特工为大家推荐不仅美味好喝的靓汤,而且对不同身体状况的孩子有不同的食疗作用哦~

补脾益气汤

      中医讲到猴头菇性平、味甘,利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌之功效而野生竹灵芝排热清毒、醒脑镇腑,有抗癌、改善心脑血管血液循环、保肝解毒、调节内分泌、改善睡眠等功效。补脾益气汤在为孩子调理肠胃的同时又能提高人体免疫力,改善睡眠质量可谓是一举多得。

原料:竹灵芝10克,猴头菇10克,鸡肉250克,清水4碗(约1100毫升),生姜2-3片,盐2克
          建议搭配:乳鸽、鸡肉、排骨、瘦肉(建议250克用量)
做法:将干菌用冷水冲洗浸泡20分钟左右,清除菌中沙粒,然后将新鲜鸡块焯水,接着把切好的姜片、鸡块、洗干净的菌一起放入汤盅加入4碗泡菌水(约1100毫升),用汤盅开火隔水炖2小时左右,后改用文火煲1.5小时就完成,最后放入2克盐(可根据个人口味调节盐量)调味即可,这样味道鲜美,保健养生的补脾益气汤就可以享用了。


提示:适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人群。
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