6个月到3岁这个年龄段的宝宝，很多会被检查出缺铁性贫血。大多数医生会建议食补。然而，很多妈妈们在厨房忙活了半天，做好的补铁辅食，淘气的宝宝们往往并不买账哦。各种不吃，是不是让妈妈们很头疼呢？



汤圆妈妈在图书馆里翻遍了各种辅食书籍，最终决定了做这款枣泥肝羹。每周吃两次，宝宝超级爱吃，效果很好哦！



食谱亮点：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。



汤圆妈妈小叮嘱：很多人认为多吃红枣补血，其实这里的补血是中医所讲血虚，吃红枣可以健脾，帮助生血。对于缺铁性贫血，在想通过吃红枣来改善，可能会让妈妈们失望了。因为红枣中含铁量少且吸收率低



食材：红枣6颗，猪肝50克，西红柿半个。
烹制方法：蒸 。
是否搭配主食：可作为宝宝正餐。
难度：简单 。
参考月龄：6个月以上。



汤圆妈妈小厨房： 1:准备食材：红枣6颗，猪肝50克，西红柿半个



2.红枣洗净后用适量清水泡四小时以上。
3.泡软的红枣去核。
4.将去核后的红枣放入蒸锅中蒸熟透。
5.蒸熟的红枣过网晒成泥备用



6.猪肝切成薄片。
7.将猪肝薄片放入适量水中浸泡半小时（水中加入一块生姜片。）中途换两三次水。



8.番茄用刀划十字口，开水烫一下，去皮去籽，剁成泥。
9.将猪肝用料理机打碎后，去掉筋皮。像白线一样的东西。
10.把猪肝泥，红枣泥和番茄泥混合均匀。上蒸锅蒸熟即可。