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1岁8个月28天 · 来自孝感市
2017年11月
这种补铁补锌、防治贫血的饭团,专治宝宝挑食不吃饭
经常有妈妈问,宝宝挑食厌食不爱吃饭,怎么办?
其实,有些宝宝厌食不爱吃饭,是因为缺铁或缺锌导致的,所以建议经常补充富含铁和锌的食物。
除了营养搭配,食物的形状,摆盘出来的效果,也很重要。越是挑食厌食的宝宝,可能越需要妈妈花多花心思来制作花样辅食。
我有些朋友的宝宝很挑食,我都是推荐她们将食物弄成各种可爱的造型,再搭配漂亮的餐盘,宝宝们见了特别喜欢,吃饭的兴趣大大提高了。
今天给大家推荐一款西兰花饭团便当,我用富含VC、叶酸等各种维生素和矿物质的西兰花,还有富含蛋白质、含铁含锌含硒的虾仁,不但荤素搭配,还能营养互补,西兰花中的VC能促进鲜虾中血红素铁的吸收,对宝宝因缺铁缺锌导致的厌食有一定的防治作用。



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评论 ( 19 )
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2017年11月
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13、用米饭将虾肉西兰花碎包裹起来,再搓成圆形饭团;依此类推,将所有饭团做好;PS:圆形饭团是不需要借助任何模具,最便于操作的饭团,搭配了西兰花,清雅的淡绿色很漂亮,饭团还夹了鲜嫩甘甜的虾肉和西兰花茎,不但营养价值提升了,味道也更好;
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2017年11月
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建议选用漂亮的分格餐盘,除了饭团,可以搭配其它食物,比如搭配昨天的鲜虾芦笋鸡蛋饼,再搭配一点新鲜水果,不论是颜值,还是营养都分分钟爆表~~
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2017年11月
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14、将西兰花虾仁饭团,摆入漂亮的餐盘中;
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2017年11月
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12、舀一勺米饭放在手心,摊平后再加入西兰花虾肉碎;
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2017年11月
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11、将西兰花粒、亚麻籽油和米饭一起搅拌均匀;
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2017年11月
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10、将切好的西兰花粒洒在米饭上,再洒适量的亚麻籽油。亚麻籽油能促进西兰花中脂溶维生素的吸收,还能增添香味;没有亚麻籽油,也可用其他食用油代替。
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2017年11月
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9、米饭煮好了,勺出适量的米饭;
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2017年11月
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9、米饭煮好了,勺出适量的米饭;
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2017年11月
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8、将西兰花的花茎碎跟虾肉混合搅拌均匀。对于挑食宝宝,可以再洒点点芝麻酱或自制番茄酱调下味,更好吃;
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2017年11月
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7、将西兰花的花球和茎部分开切碎
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2017年11月
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6、中火烧开水,将洗净的西兰花焯水约1分钟。西兰花富含维生素C,不耐高温,不宜久煮;
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2017年11月
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5、将西兰花切小朵,用流水冲洗30秒,再用淡盐水浸泡几分钟,最后再冲洗1遍。冲洗+浸泡能有效祛部分残留农药,但记得别泡太久,会流失水溶性维生素;
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2017年11月
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4、将焯熟的鲜虾去壳后,将虾肉切碎。尽量碎切点,方便宝宝咀嚼,也方便用来包饭团。
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2017年11月
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3、中火烧开水,将处理好的鲜虾放入沸水中焯1分钟。鲜虾不宜久煮,否则虾肉老了难嚼。带壳焯水能保留更多营养,如果有妈妈要先去掉虾壳,建议直接用清蒸虾仁的方式,营养流失小。
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2017年11月
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2、趁煮饭的空档,将鲜虾洗净,去掉虾线;虾线藏有污染物,建议清理一下,可以从虾的第三节处,用牙签挑一下,比较容易。
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2017年11月
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制作步骤1、将大米洗净,将洗净的大米和适量的水放入电饭煲,点煮饭功能。太少米不好煮饭,饭团大人和小孩都能吃,所以一起多煮一点也没事;
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2017年11月
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烹饪指南参考月龄:12M+烹饪方式:煮食用搭配:作为主食,搭配或者鸡蛋饼和水果,一起做成营养便当或营养餐食用;储存方式:推荐新鲜食用;食材选用:①优先推荐新鲜的虾和西兰花;注意事项:①咀嚼能力弱的宝宝,建议尽量将食材剁碎些再食用;②有些宝宝可能会对鲜虾过敏,对本文食材过敏者,慎食;食材参考量:大米50克,西蓝花150克,鲜虾50克、油盐适量
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2017年11月
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不晓得怎么回事,发不了贴
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2017年11月
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西蓝花饭团营养特色1、补铁补锌:鲜虾除了富含优质白蛋质以外,还含有铁、锌和硒等矿物质;2、补VC:西兰花富含维生素C,能促进虾肉中铁的吸收率;3、预防贫血:鲜虾含有铁,能防治缺铁性贫血;西兰花富含叶酸,能防治巨幼红细胞贫血:4补钾防脱水:西兰花富含钾,鲜虾含钠,能弥补宝宝因出汗太多而流失的钾和钠元素;
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