完美8寸红糖发糕
妈妈网_grdot6
3岁以上 · 来自成都市
2017年11月
精
非常抱歉各位亲
上次发圈就答应大家第二天发步骤
结果一直忙于其他事情没来得及发
今天补上





#天冷吃什么# · 浏览数: 8598
58
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评论 ( 58 )
妈妈网_d1b18a
2017年11月
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现在的天气要发多久？
妈妈网_grdot6 ：

锅里烧温水，放在温水里发酵，3-4个小时就可以了。

2017年11月
妈妈网_sphwz4
2017年11月
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好吃吗？
妈妈网_grdot6 ：

好吃的呀??

2017年11月
妈妈网_xujcqz
2017年11月
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能不能用老式电饭锅煮能
妈妈网_grdot6 回复 妈妈网_xujcqz ：

所有材料都要减半喔。水用孩子奶瓶来量，很准确的

2017年11月
妈妈网_xujcqz 回复 妈妈网_grdot6 ：

最后想想电饭锅是煮你是蒸的怕不好又用装菜的盘子分两份拿太阳底下发哮因为不知8寸有多大  蒸锅也放不下那么高的东西，不知能不能成功。还有我是200g粉都比你发的少一半为啥我的那么稀

2017年11月
共 3 条回复 ▸
雨萱欧尼
2017年11月
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用烤箱做的啊
妈妈网_grdot6 ：

我这是蒸锅蒸的??

2017年11月
妈妈网_4atdp1
2017年11月
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失败过一次
妈妈网_grdot6 ：

多做几次，哈哈

2017年11月
吾爱烘焙
2017年11月
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漂亮，做得很好
妈妈网_grdot6 ：

看你手艺都羡慕死我了，我只会做这个而已，要多向你学习学习，哈哈

2017年11月
妈妈网_zvu7vx
2017年11月
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喜欢吃蛋糕，但是不会做?
妈妈网_grdot6 ：

慢慢摸索，学学就会了??

2017年11月
妈妈网_z9ibvk
2017年11月
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一直用大火蒸？？
妈妈网_grdot6 ：

是的，锅里尽量多放点水，要不然我怕锅里会烧干，哈哈

2017年11月
禾雀仔
2017年11月
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和做馒头差不多
禾雀仔 回复 妈妈网_grdot6 ：

就是少了揉面

2017年11月
妈妈网_grdot6 ：

我感觉比做馒头简单多了??

2017年11月
妈妈网_6byz51
2017年11月
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亲，用的面粉是什么粉啊？
妈妈网_grdot6 ：

我用的是中筋面粉，高筋，中筋，低筋都可以。

2017年11月
妈妈网_774jgg
2017年11月
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有空试试
妈妈网_grdot6 ：

嗯嗯。挺好吃的

2017年11月
油菜花
2017年11月
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发的这么好~~好高呀~
妈妈网_grdot6 ：

嘿嘿，你也可以的，按照配方做就可以了

2017年11月
妈妈网_q106c9
2017年11月
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先收藏  有时间做做看
妈妈网_grdot6 ：

???好呀

2017年11月
妈妈网_jra760
2017年11月
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真厉害。
妈妈网_jra760 回复 妈妈网_grdot6 ：

好的，

2017年11月
妈妈网_grdot6 ：

很简单的亲，你可以做来试试看

2017年11月
妈妈网_grdot6
2017年11月
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大家有不懂的地方，再继续问我
妈妈网_grdot6
2017年11月
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冷水上锅蒸水开后蒸30分钟蒸的过程中不能揭开盖子或者关火时间到了后不能马上开盖关火闷5分钟这样才不会塌完美的发糕就这样完成了
妈妈网_grdot6
2017年11月
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发酵到2倍大的时候把准备好的葡萄干或者红枣撒上面
妈妈网_grdot6
2017年11月
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准备8寸模在模上涂一层油，方便脱模倒入到8寸的模型中等到发酵到2倍大发酵过程比较慢大家可以放到烤箱发酵也可以锅里烧40度温水放在锅里盖上盖子发酵
妈妈网_grdot6
2017年11月
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红糖水和酵母水全部倒入面粉中搅拌均匀，没有颗粒状
妈妈网_grdot6
2017年11月
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30克40度温水放入酵母粉化成水把两个鸡蛋打入酵母水中搅拌均匀
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