用料：山药50g，鲜枣或红枣若干个，鸡蛋2颗、黑芝麻粉适量
做法：1.山药去皮，切成小片或者小块，鲜枣或者红枣去好外皮，切成小丁备用；
2.将山药放入搅拌机中，打入2颗鸡蛋；
3.将山药和鸡蛋搅打均匀，变成细腻的山药泥；4.将山药鸡蛋糊倒入碗中，用勺子搅拌一下；
5.将红枣倒入山药鸡蛋糊中；
6.用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀，让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀；
7.在模具中铺上烘焙纸防粘，倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊，撒上适量黑芝麻粉；
8.放入蒸锅中，蒸20分钟，把山药糕蒸熟即可。