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这款土豆泥刚烤出来时特别的香,香喷喷的忍不住让你垂涎欲滴,里面加了火腿,再加上用裱花嘴挤出曲奇的形状,简直就是哄娃神器,打开土豆的N种做法。

土豆算是我的最爱之一,从小吃到大,没有吃腻的时候,还有一种吃法就是把土豆冻起来,然后再煮着吃,搭配咸菜可谓是人间美味,出门在外时一直想念的就是家里的这口爱好



想念妈妈做的那些个地方特色,无论你走到哪,经过多少年,其它地方的美食有多好吃,让你脑中挥之不去的记忆美食,永远都是妈妈做的那些家常美食。


菜谱步骤如下👇
食材:
土豆 2个
火腿肠 半根
香葱 10g
纯牛奶 50ml
盐 1g
玉米油 1小勺

工具:
裱花袋 1个
裱花嘴 1个

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食材准备:
2个土豆,半根火腿肠,牛奶,小葱,盐,玉米油

为了缩减蒸煮时间,削皮后的土豆切成厚土豆片


然后放入锅中,隔水蒸20分钟左右,蒸至熟烂为止


蒸土豆的期间,把小葱洗干净切成小葱花

半根火腿肠切成小碎粒,越碎越好


熟烂的土豆用勺子压成土豆泥,或者用其它工具也可以协助压成土豆泥,总之压到没有颗粒感就可以了

在土豆泥里加入牛奶,一边加牛奶一边搅拌,完全融合在一起

加入切好的葱花


加入盐,盐不要太多,因为火腿肠本身自带咸味,所以这个量足以了

加入切碎的火腿肠


加入少许玉米油

然后全部材料搅拌均匀,装入裱花袋中

在烤盘里挤出曲奇花型,同时提前烤箱200度预热3分钟

烤箱180度10分钟,200度烤五分钟,烤箱温度可以根据自己烤箱来设定,品牌不一样火候大小有所差别

 
 
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