双色棋格小饼干～一款尽吸眼球又Q又萌的小零食
妈妈网_8h4jai
3岁以上 · 来自广州市
2017年12月 问 精
一款QQ萌萌又香香脆脆的饼干，双色拼接，仿如棋子，尽吸小宝贝的眼球！
女儿忽然说好久没吃这款饼干了，问我啥时候可以给她做？适逢今天周末，择日不如撞日，马上行动，让宝贝也参与其中，满足好奇心的同时又可以锻炼动手能力，可以吃上自己做的小饼干，宝贝也是满满的成就感的，亲子烘焙乐悠悠滴！
女儿忽然说好久没吃这款饼干了，问我啥时候可以给她做？适逢今天周末，择日不如撞日，马上行动，让宝贝也参与其中，满足好奇心的同时又可以锻炼动手能力，可以吃上自己做的小饼干，宝贝也是满满的成就感的，亲子烘焙乐悠悠滴！
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评论 ( 23 )
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好吃嘛，可以保存多久
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坐的真好
油菜花 
2017年12月 举报 回复(2) 点赞(0)
花花一朋友做过一次之后，说再也不想做第二次了哈哈哈哈~
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棋格做的好漂亮?
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这时，预热烤箱180度上下火5-8分钟定型后，拿出来切片摆放烤盘里，送入烤箱180度上下火中层烤约12分钟，边缘微微黄就可以了时间温度可视实际情况适当调整！这个方子，烤了2盘的，成品约500g饼干！大家参考适量做哟！再秀一图，真的很美！?
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啡色部分如上同样操作（10g可可粉和140g低粉提前混合均匀过筛备用）揉成面团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时冷藏过后分别擀成同样大小的饼，我这差不多是20x13cm另外准备一点蛋液做粘合剂啡色部分擦一层薄薄的蛋液然后把原色部分盖在啡色的上面，轻轻压实贴合，放入冰箱冷冻20-30分钟记住这里是“冷冻”！！冷冻好后，切成厚度相等的长条状在条状面条的切面涮一层薄薄的蛋液把另一条贴上去，注意颜色交错粘合哟全部粘合好，再次送入冰箱冷冻20-30分钟定型
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材料准备⬇️A原色部分：低筋面粉150g，糖粉55g，全鸡蛋液25g，黄油80gB啡色部分：低筋面粉140g，可可粉10g，糖粉60g，全鸡蛋液25g，黄油80g黄油（2份各80g分开装碗）提前室温软化软化后的黄油碗里加入糖粉翻拌均匀即可，无需打发加入25g全蛋液搅拌均匀即可筛入低粉手揉成面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时