玫瑰花瓣雪花酥，一口咬下去够酥脆、满口玫瑰花香让人爱不释手～
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3岁以上 · 来自文山壮族苗族自治州
2017年12月 精
家里的玫瑰花太多了，吃不完又不能浪费了，看到别人做起雪花酥，心里痒痒的，总想亲手做一次，我用现有的食材，做了一款自己喜欢的雪花酥，放了玫瑰花瓣的雪花酥有淡淡花香味，让人吃了一块想吃第二块……雪花酥的好处是可以根据喜欢添加各种食材配料，而且雪花酥的确实很好吃。
做法步骤如下👇
做法步骤如下👇
按热度
评论 ( 32 )
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这个好，我家也有好多玫瑰花瓣
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颜值爆表
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赞??赞??
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同问可以用食用油吗？
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我也刚做过
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很好吃的样子
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黄油能不能换玉米油？
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好想吃哦
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小贴士1、制作雪花酥过程中，需要提前准备好食材，用到的手套、油纸之类，手套需要提前带好、烤盘需要提前垫上油纸，整个翻炒过程速度太快了，没有提前准备到时候手忙脚乱的。2、做雪花酥要选择用韧性饼干，口感更酥脆，酥性饼干口感略差一些，不够酥脆，可以根据自己喜欢添加自己喜好的坚果之类。
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待雪花酥还有余温，用刀切成小块，时间放长的雪花酥变硬就不好切了。
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搅拌均匀后，马上倒入垫好油纸的烤盘中，撒上玫瑰花瓣，把雪花酥压紧实。
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马上倒入准备好的饼干、坚果类，迅速用硅胶刮刀搅拌均匀，动作一定要快，化软的棉花糖遇温度低的饼干与坚果很快变硬，动作不快很难搅拌均匀。
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待棉花糖完全融化后，倒入45克奶粉搅拌均匀。
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倒入150棉花糖一起翻炒。
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慢慢将黄油全部化成液体状态。
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准备不粘锅一口，黄油入锅加热化软。
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做雪花酥一定要选择用韧性饼干，做出来的雪花酥口感酥脆，我买的饼干比较大块，用手把饼干掰成小块备用。
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提前准备好食材：棉花糖150克、黄油40克、韧性饼干120克、坚果类120克，45克奶粉忘记放图中了。
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食材清单棉花糖150克黄油40克奶粉45克韧性饼干120克坚果类（可以根据自己喜欢搭配）120克食用玫瑰花瓣10克
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