【约会圣诞】倒计时2天，圣诞水晶慕斯球，送你一个童话世界
cs威宝妈咪
3岁以上 · 来自长沙市
2017年12月年底了，第一次接触烘焙，作为一名烘焙小白，当然并不是完全独立地完成，而是在烘焙课堂预约的这次课程。早在月初的时候就已经实践完毕，因为太迫不及待了，这是一次非常给力的亲子课程，既满足了威宝做蛋糕的愿望，也极大地满足了老身的少女心。圣诞即将来临，特此分享，希望大家喜欢！这次的主角是威宝和他小姨，我嘛是负责拍照的那个人
国际惯例，先来一波最后的成果图
怎么样？有没有被这款水晶球的高颜值征服？楼下会继续分享一些现场照片及教程，有兴趣的朋友可以看到最后
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很可爱，高颜值 65%
我也想做一个 10%
求教程 25%
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评论 ( 19 )
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好厉害
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不错棒棒哒
油菜花 
2017年12月 举报 回复(1) 点赞(0)
颜值真的很棒哦~如果有详细的步骤图就更好了
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做烘焙挺需要时间和心思，我还没入门
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所以啊做好之后被萌翻了，舍不得吃
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是滴，实物更好看，爱吃甜食的也会很喜欢
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太厉害了
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真的太赞?
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喜欢做圣诞水晶球的朋友看这里，道具、材料、步骤都很详细，只能帮你们到这里了！没盖上盖子之前，用糖果装饰一下，撒上糖粉和糖豆，萌化了配上圣诞元素的小背景，可爱得不要不要的，丝毫不逊色于蛋糕店橱窗里摆放的！劳动者留影纪念小朋友爱不释手^_^拍好照片之后，前台帮忙打包，并嘱咐24小时内食用口感最佳！这么棒的水晶球，我以为放在家里做个摆件也非常特别，非常吸睛，并且有意义！但是……但是，也就摆放了24小时，之前我们是不打算吃的，威宝太想尝尝了，所以我们还是把这份美丽装进肚子里吧好甜啊，慕斯都是巧克力味道，口感绵密细腻，甜腻了要
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由于非上课人员不能长时间在课堂停留，所以并没有将每个步骤都拍下来，抱歉啦，不过我拍了老师提供的课程介绍，包括材料跟步骤哦，最后会分享给大家，不要着急正式上课之前，老师介绍了所有要用到的工具，然后就是孩子们的自我介绍时间，毕竟是亲子课嘛，wuli威宝还是不怯场的?接下来是清洁水晶球的外壳将草莓切成薄片，贴在水晶球下半部分的内壁上蛋黄加糖搅打至充分融合牛奶煮开，倒入搅好的蛋黄液中，边倒边搅拌均匀，隔水加热至85℃，成稠状。离火之后，立即倒入黑白巧克力，翻拌均匀。吉利丁加水充分融合，下图是借助自动打蛋器，拌匀之后过筛，然后加入上面已经做好的材料，拌匀。再分次加入淡奶油，翻拌均匀，巧克力慕斯液就完成了。补充：这里用到的淡奶油需要提前打至6成发，冰箱冷藏备用。小朋友此时还是很专心的，因为比较好奇?这一步是在干嘛我忘了?后面都没拍过程图了，因为小朋友开始捣蛋了，前后时长两个小时，大人站着腿都酸，更别说小朋友了给大小朋友点赞，辛苦了所以后面的后面我也说不上来了，别喷我，有兴趣的朋友直接看下一楼的课程介绍图
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