【约会圣诞】浓浓气息的圣诞纸杯蛋糕,怎么看都是那么可爱
吾爱烘焙
2岁6个月30天 · 来自广州市
2017年12月

原本是西方的节日,如今在中国也过得很火热 ,大街小巷都门口都会摆着圣诞树以及圣诞的礼物,特别热闹

据说在圣诞节前夕,圣诞老人会提前下来派礼物的哦












蛋糕材料:低筋面粉100克,黄油100克,泡打粉3克,糖粉80克,全蛋液100克

奶油霜材料:发酵黄油150克,糖粉50克,鲜奶油100克,白糖10克,彩虹糖10粒

             红色素2克,巧克力浆2克

蛋糕步骤:

1.黄油切块室温软化备用。




2.把软化好的黄油,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅。




3.加入过筛好的糖粉,搅拌均匀。




4.加入全蛋液,边加入边搅拌,直到全部混合吸收。




5.然后,加入过筛好的低筋面粉和泡打粉,搅拌至稠状的面糊。




6.把做好的蛋糕面糊,装进裱花袋,用剪刀剪出小口。




7.将蛋糕面糊挤进纸杯7分满,即可。




8.烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟。




9.出炉后,放凉备用。




10、糖粉加入发酵黄油,用电动打蛋器打发至软性。




11、白糖加入鲜奶油,用电动打蛋器打发至湿性发泡。




12、取一部分打发好的发酵黄油,加入红色素调成大红色。分别装进裱花袋备用。




13、取一个纸杯蛋糕,把表面高出来的部分去掉。




14、在蛋糕表面挤上发酵黄油,用抹刀抹成一个光滑的半圆球。




15、然后,把大红色的黄油挤在蛋糕前端部分,用抹刀抹光滑,当做圣诞老人帽子。




16、最后,把巧克力浆画出圣诞老人的眼睛,之后粘上红色彩虹糖当鼻子。

17、画出帽子下方的头发和白胡子,即可。




还用了纸杯蛋糕做了其他圣诞树








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评论 ( 21 )
小雯雯雯bb
2018年1月
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发酵黄油是什么?有图片看嘛?
|小玉精品文玩核桃
2018年1月
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牛呗儿,漂亮
大林Darling
2018年1月
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太漂亮啦!
妈妈网_4fq7mt
2018年1月
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纸杯蛋糕做的真的
hi苑雪
2018年1月
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小编好厉害,我也喜欢吃蛋糕
静享幸福0723
2017年12月
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这也是节日的仪式感

是呀,跟着玩,有过节的气氛

2018年1月
小布丁的秘密
2017年12月
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好有意境
只愿你健康115
2017年12月
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太美了,吾爱的东西都是如此完美

谢谢美妈给予这么高评价,会继续努力

2017年12月
油菜花
2017年12月
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啊啊啊啊!花花想每个都来一个~讨厌

这个可以有,每样来一个,圣诞节快乐花花

2017年12月
妈妈网_trapfx
2017年12月
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看在就想吃

嗯,看来诱惑到咯

2017年12月
小布丁的秘密
2017年12月
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到我家里来
钰钰豆豆
2017年12月
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太精致了
????贝比
2017年12月
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好漂亮,肯定都不舍得吃

来吧,吃了再做,

2017年12月
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