午餐肉最早流行在欧美国家。现在市场很容易买到。本来选材新鲜，制作过程安全，午餐肉是不错的选择。可是新闻人频频播出的午餐肉事件，让我们十分难以接受。一开始说肉是狗肉代替的，也有商家为了谋取暴利，用过期肉加大量的辛料添加剂制成。看到图片就倒胃口，于是对于市场上的午餐肉，开始了生理性的拒绝。

自从当了妈，没办法，一切为了宝贝。只有自己动手的，才放心。我喜欢把午餐肉放到手抓饼里，也喜欢切块炒蔬菜丁。宝贝也喜欢这种口感鲜嫩，肉质细腻，清香风味的小丁。

今天来介绍一个宝宝版本的午餐肉。它富含丰富的蛋白质，宝贝冬天囤肉肉，全靠它啦！







准备材料:
鸡胸肉200g，山药60g，鸡蛋黄一个，玉米淀粉30g。

1.山药去皮后切块。去皮一定要带手套哦，否则手会很痒。

2.切好的鸡肉，山药一起放入料理机打成泥糊。

3.肉泥中加入甜味料。大宝宝可以加胡椒粉，盐，酱油，蚝油。小宝贝加点盐即可。搅拌均匀后，加入玉米淀粉，继续搅拌。记得要顺着一个方向。

4.取一个盘子，刷点油。把搅拌好的肉泥倒入。

5.抹平肉泥。加盖，大火上蒸10分钟。

6.然后刷鸡蛋液。再继续中火蒸15分钟即可。
蒸熟的午餐肉倒扣，很容易脱模。切成宝贝容易抓握的小块。


7个月以上对食材不过敏的宝贝们就可以吃啦。
也可以加到粥里面。味道非常不错！