今天推荐的是一道补铁又补钙的宝宝营养小吃——黑芝麻海苔肉松。

孩子6个半月时，我给他做了这道肉松，连家里99岁的祖奶奶也超级爱吃。所以，毫不夸张地说，真的可以从6个月吃到99岁。

营养指南

合适人群：6个月以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食；

肉松（里脊肉）

猪肉经过炒制加工后，水分蒸发后，能起到浓缩营养的功效，肉松中的蛋白质和矿物质含量都会高于猪肉，肉松中的铁含量是猪肉的2-3倍。

每100克里脊肉含铁1.5克，但肉松含铁3.3克；里脊肉含锌2.01，肉松含锌4.43克，肉松完胜！

无盐海苔

它属于低脂肪、低热量的海藻类食物，富含维生素，尤其是维生素B2和维B3含量丰富；还有各种矿物质，其含硒和含碘丰富，有利于儿童的生长发育！

熟黑芝麻

富含脂肪和蛋白质，还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等；尤其是钙含量非常高，是牛奶的7倍；由于黑芝麻籽有壳，且含有植酸影响，钙的吸收率会降低，但只要将黑芝麻破壳打碎并且炒熟，就能提高黑芝麻的补钙效果！


食材搭配

猪瘦肉（里脊或猪腿肉）500克、黑芝麻10克、无盐海苔3克、姜片20克、葱段适量

搭配秘决：

1、肉松补铁补锌补硒，海苔补碘，黑芝麻补钙，绝对称得上是营养丰富的小吃之一；而且几种食材味道中和一下，不用加油加盐加糖也很香！

2、肉松属于百搭辅食，配粥、配面，配面包，甚至当零食小吃都可以；

3、6个月－1岁的宝宝，建议不要加盐、糖及其它调味料；1岁以上的宝宝，可少量添加食用油、盐、糖，不加调味料；

4、不建议购买市场上的猪肉松，因为添加剂，酱油，盐，糖等调味料都很高，不合适宝宝食用，建议自制更健康；

5、平时外出旅游或吃饭时，没有合适的宝宝食物，可以顺便带一点给宝宝配餐，干净、营养又放心。

6、肉松虽营养，对于小宝宝来说，同样不宜过量食用，每次一两勺就可以了。