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对咳嗽有一定的功效,很适合秋冬季节、或者雾霾天气吃,理气润肺。




金桔含丰富的维生素A和C,有行气解郁、消食化痰、生津利咽的作用,宝宝经常吃点金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。




而且金橘皮薄,有特殊芳香,不会像柚子皮那样处理不当会有很强烈的苦味,口感也是非常棒的。


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2017-12-25 15:56:32来自 妈妈网轻聊iPhone版

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:金桔400克、冰糖100克
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级



小金桔倒入碗中,加入适量的清水,将表面的杂质清洗掉。



刷子蘸盐刷洗金桔表面,可以去掉表层的农药和蜡等物质,进行消毒杀菌。



将浸泡好的金桔去蒂,用小刀在一头一尾划十字刀,这样更容易入味一些。
我这里没有去籽,你将金桔对半切开,用牙签剔除金桔籽。



干净无油的锅内倒入冰糖,在锅中倒入600ml清水。
冰糖也对润肺止咳有很好的辅助治疗作用。



搅拌,直至糖完全融化。



随后倒入以切开口的金桔。
最好要用不粘锅,还要用木铲或者耐热硅胶铲从锅底不时搅拌,以免糊底。



中小火慢慢熬煮,熬至金桔成半透明状,将水分煮至蒸发掉,锅中剩下糖浆和金桔,即可关火。
锅中的泡沫是因为有冰糖在炖煮的过程产生的,是属于正常现象,麻麻不要担心。



晶莹剔透的卖相,酸酸甜甜的口感,颜高味美没的说!
可以直接当零食吃,也可以拿一两颗来泡水喝,特别是冬季气候干燥,经常喝能缓解宝宝因为空气干燥带来的干咳等问题。


2017-12-25 15:59:13来自 妈妈网轻聊iPhone版

很不错,我都没吃过,等做了我先尝尝口感如何,好吃就多做点装起来留给宝贝吃。

收藏起来,不错的分享

收藏起来做着吃

2017-12-25 21:09:36来自 妈妈网轻聊iPhone版

天然艾灸养生 发表于 2017-12-25 21:34
谢谢分享
么么哒

2017-12-26 09:26:29来自 妈妈网轻聊iPhone版

感谢亲的分享,小编也要收藏啦~~

2017-12-26 10:17:21来自 q.mama.cn

收藏~看着超好吃的啦

向日葵 发表于 2017-12-26 10:17
感谢亲的分享,小编也要收藏啦~~
爱的么么哒

2017-12-26 11:34:35来自 妈妈网轻聊iPhone版

晚上就做来

知道把水煮干吗?

皮也没去掉吗?

 
 
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