大润小厨
3岁以上 · 来自深圳市
2017年12月 精
不会煎鱼的看过来，只有这招煎鱼不掉皮不散肉！
很多人都喜欢吃马鲛鱼，我喜欢煎着吃，但是…如果你不会煎，鱼肉就会掉肉会散烂。
在这我分享一下煎鱼皮不掉肉不散的好方法，简单管用！
很多人都喜欢吃马鲛鱼，我喜欢煎着吃，但是…如果你不会煎，鱼肉就会掉肉会散烂。
在这我分享一下煎鱼皮不掉肉不散的好方法，简单管用！
大棒了，好实用，正需要！ 69%
原来煎鱼学问这么多！ 30%
我要马上把鱼买回来 1%
54 人参与
按热度
评论 ( 50 )
举报 回复(1) 点赞(0)
不错，不错看着很好
大润小厨
2018年1月 举报 回复(0) 点赞(0)
市场肯定有
举报 回复(4) 点赞(0)
怎么收藏啊
举报 回复(1) 点赞(0)
妈妈好能干了
举报 回复(1) 点赞(0)
马鲛鱼好吃
举报 回复(0) 点赞(0)
学习了，好办法
举报 回复(0) 点赞(0)
就是冷却啊，我知道了
举报 回复(1) 点赞(0)
这是我最爱吃的鱼，好棒哦
举报 回复(1) 点赞(0)
嗯嗯，马胶鱼也好煎
举报 回复(1) 点赞(0)
亲，需要盖锅盖吗？
举报 回复(1) 点赞(0)
好棒！学习了
举报 回复(1) 点赞(0)
明天元旦节买鱼，来试试
举报 回复(1) 点赞(0)
收藏学习了
举报 回复(0) 点赞(0)
好棒呀！
举报 回复(7) 点赞(0)
这方法适合所有鱼吗？
举报 回复(0) 点赞(0)
看起来不错
大润小厨
2017年12月 举报 回复(0) 点赞(0)
这样煎鱼不掉皮不散肉，把鱼煎得外脆内嫩。点甜辣酱食也很美味。
蓝莓101
2017年12月 举报 回复(1) 点赞(0)
这么晚还不睡，还发美食教程辛苦了
大润小厨
2017年12月 举报 回复(0) 点赞(0)
③油下锅烧热，姜片爆香，将姜片夹起，因为目的己达到。④放进马鲛鱼小火煎，煎至一边金黄色，关火停五分钟。在这五分钟期间不要翻动。⑤再开火，将鱼另外一边煎至金黄色。等鱼在窝里凉十分钟之后就可以把整块鱼夹起来了。
大润小厨
2017年12月 举报 回复(0) 点赞(0)
做法：①马鲛鱼在外面买的时候叫鱼档的老板处理好内脏，回家洗干净沥干水。②刀倾斜三十度，稍斜切成1.5厘米宽的鱼块。给鱼抹上盐和料酒约二十分钟腌制。十分钟就翻一次面。②刀倾斜三十度，稍斜切成1.5厘米宽的鱼块。给鱼抹上盐和料酒约二十分钟腌制。十分钟就翻一次面。
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论