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饺子也可谓中式点心里最为经典之一!不分南北不分老少,特别受欢迎的点心之一!
我属于手比较笨的,可能从小不进厨房的原因,加上小时候还真没吃过饺子,看见别人包得一手好饺子,那叫一个羡慕呀!
这两三年开始扎进厨房了也学起来,可还是包得不好看,所以我才发明了这款简单实用的四方包法😂可是手残党的福音哟!









这样的饺子你喜欢吗?😂

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2018-01-11 10:22:22来自 妈妈网轻聊iPhone版

第一次见这样的饺子。不错不错😄

材料:猪肉200g,香菇8个,木耳5g,粉丝1捆,饺子皮350g



猪肉洗干净,我喜欢带点肥的,吃起来香,润不干柴



猪肉剁碎,
然后分别加入1勺蚝油半勺鲍鱼汁半勺料酒半勺生抽1/3勺香醋1/3匙糖,盐,半勺花椒粉,八角粉,1匙玉米淀粉搅拌均匀上劲



快度多搅一会,有点起胶的样子



蘑菇木耳粉丝也切碎,香菇新鲜的,木耳要提前泡软,粉丝也是提前泡软哟



腌好的肉末放在锅里炒至变色



加入蘑菇木耳,炒至断生



加入粉丝炒均匀就可以



不会擀皮所以买的现成饺子皮🤭擀皮对我这在海边吃鱼长大的确实有点难度😂



买个饺子皮因为都比较干,为了好包一些所以在饺子皮的周边用勺子轻轻抹上一点水

2018-01-11 10:29:58来自 妈妈网轻聊iPhone版




然后把肉馅放在饺子皮中间



然后在饺子皮十字架线两端先捏合起来



再把另一条线上的对角捏合起来就好了
是不是很简单很省事呀😄
这样捏好就可以放到蒸锅里了,蒸10分钟左右就可以了



一样的美味还带一许新意,家人吃的高兴美味最重要!
还有像我一样不会包饺子的赶紧学起哦!🤦‍♀️

2018-01-11 10:32:04来自 妈妈网轻聊iPhone版

蓝莓101 发表于 2018-01-11 10:23
第一次见这样的饺子。不错不错😄
😂😂😂手笨但嘴又馋,所以就脑洞大开一次

2018-01-11 10:32:56来自 妈妈网轻聊iPhone版

厉害了,看着真好看

唐唐水水 发表于 2018-01-11 10:52
厉害了,看着真好看
味道是不错的,就是包得不好

2018-01-11 12:13:13来自 妈妈网轻聊iPhone版

还不错,放好馅一对折也简单,不用包造型好看的

2014宇晨 发表于 2018-01-11 14:04
还不错,放好馅一对折也简单,不用包造型好看的
是呀,我不太会折那个折子😂,所以这样快省事

2018-01-11 14:28:22来自 妈妈网轻聊iPhone版

陀螺妈妈之2 发表于 2018-01-11 14:28
是呀,我不太会折那个折子😂,所以这样快省事
我也不太会,随便一捏能吃就行

2014宇晨 发表于 2018-01-11 14:43
我也不太会,随便一捏能吃就行
对,自己吃,味道好最重要😊

2018-01-11 14:59:34来自 妈妈网轻聊iPhone版

包的好漂亮了

阿拉丁公主 发表于 2018-01-11 15:39
包的好漂亮了
谢谢,跟你们比差老远了😄

2018-01-11 19:15:57来自 妈妈网轻聊iPhone版

又学了一样😛

陀螺妈妈之2 发表于 2018-01-11 14:59
对,自己吃,味道好最重要😊
嗯嗯,自己做好不好吃都是动手做的。总比买的强,买的不干净

 
 
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