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要说中式点心，广东茶楼里最热门之一的必数这道马拉糕了！口感相似于蛋糕与发糕，但它比蛋糕多一份韧性又比发糕多了份绵软，反正我很喜欢它！加入红糖又多了一份更健康，还有红糖特有的香味！
无油版的，适合更多爱生活健康的人群！

来一分吧。

材料：红糖60克，鸡蛋3个，低筋面粉80克，木薯粉20克，纯牛奶100克，奶粉30克，泡打粉8克
首先，红糖放入大碗里



加入牛奶，搅拌到红糖融化，红糖不好融化的话可以微波炉里加热一下，或者隔热水搅拌融化



红糖融化后加入三个鸡蛋（如何红糖液太热的话先晾凉再加入鸡蛋，否则太热成蛋花了哟）



再搅拌均匀至融合



另取一个盘，把低粉木薯粉奶粉混合过筛（加入点木薯淀粉为增加韧性口感，喜欢软糯口感可以换成低粉哟）



再把红糖液慢慢地分多次倒入混合粉里



搅拌均匀至无颗粒，但也不可过分搅拌以免起筋



盖上保鲜膜静置半小时，



然后筛入泡打粉

搅拌均匀



倒入模里，六七分满就行了
然后盖上盖子再放置半小时



最后大火烧开蒸10分钟
注：小模具时间相对短如果换了大模具时间要适当延长哟



马拉糕出锅要趁热吃才最好吃，软软绵绵的超级美味！



无油版是不是更健康😄
减肥人士的福音啊！

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不错，简单懒人版

没有木薯粉可以做吗

好吃。下次分享个马蹄糕吧！看你的分享都得简单