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这是一首非常普通的家常菜,但却吸粉无数,几乎人人会做也人人爱吃,做法也是大同小异!平凡的做法却有着不平凡的美味!
今天我也来分享一下,因为这道菜不仅下饭,而且用来卷饼子夹馒头等也是一级棒哟!








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2018-01-12 10:48:54来自 妈妈网轻聊iPhone版

不错不错。

材料:猪肉300克,甜面酱2勺,料酒1勺,生抽2勺,老抽半勺,陈醋半勺,白糖1/3匙,胡椒粉1/4匙,盐1/2匙,蒜少许
猪肉洗净沥干水份,我买的梅肉,软嫩一些,也可以买脊肉



猪肉切丝



分别加入适量料酒,生抽,糖,度,胡椒粉,香油




搅拌均匀腌制半小时



另用一碗调汁:加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺香醋,一勺淀粉,2勺清水搅拌均匀备用



蒜切碎备用



肉丝腌制好后,热锅下油,把肉丝倒进去炒至肉丝变色断生盛出备用



锅中再添少许油,爆香蒜末



再加入2勺甜面酱炒香


2018-01-12 11:00:01来自 妈妈网轻聊iPhone版

加入事先调好的酱汁



煮至浓稠



把肉丝倒入炒拌均匀裹上酱汁即可



非常嫩滑入味,拌饭,作饼馅都是不错的选择!



这是夹的小卷饼,超级好吃!(卷饼的帖子在前面,喜欢的麻烦移步查看)


2018-01-12 11:02:57来自 妈妈网轻聊iPhone版

还没更新完呢

蓝莓101 发表于 2018-01-12 10:59
不错不错。
谢谢!谢谢!🌹

2018-01-12 11:03:54来自 妈妈网轻聊iPhone版

看着就好吃,下次试试!

让じ☆ve随风 发表于 2018-01-12 11:03
还没更新完呢
刚更完,边侍候娃吃饭边上图😄动作比较慢

2018-01-12 11:05:17来自 妈妈网轻聊iPhone版

让じ☆ve随风 发表于 2018-01-12 11:04
看着就好吃,下次试试!
谢谢你的支持🌹

2018-01-12 11:05:39来自 妈妈网轻聊iPhone版

收藏了,晚上就试试😄

doudoufeioo 发表于 2018-01-12 12:57
收藏了,晚上就试试😄
🌹🌹😋😋😋

2018-01-12 13:38:22来自 妈妈网轻聊iPhone版

广东人好像很少吃这个

2018-01-12 17:12:17来自 妈妈网轻聊iPhone版

好想吃啊啊啊!!

我是五米 发表于 2018-01-12 17:12
广东人好像很少吃这个
不会呀,我们也经常吃

2018-01-12 18:58:15来自 妈妈网轻聊iPhone版

7向日葵 发表于 2018-01-12 18:02
好想吃啊啊啊!!
来我家吃😄

2018-01-12 18:58:34来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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