【熙妈厨房】—— 蜜豆抹茶毛巾卷
Oo熙熙麻麻oO
1岁2个月3天 · 来自宿迁市
2018年1月
这款网红毛巾卷,完全是被它的颜值所俘获呀。其实做起来真的特别简单,不需要烤箱,家里有个平底锅就能轻松搞定。











为什么要叫做毛巾卷呢?原因真的特别简单,来,看看,是不是真的很像卷起来的毛巾呢?抹茶的清香加入蜜豆甜蜜的口感,吃起来真的很赞哦,做法也很简单,一起随我来学习吧。











用料
鸡蛋 3个
细砂糖 40克
牛奶 280克
五十铃抹茶粉 8克
低粉 100克
玉米油 30克
内馅:
淡奶油 350克
细砂糖 30克
做法在下面回复里哦😁😁









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评论 ( 18 )
佳佳玥玥
2018年1月
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棒棒哒!!
梦琪妈00
2018年1月
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表示抹茶粉好贵?
妈妈网_ru7wcy
2018年1月
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用什么样筛子?山里农村没这配料呀?
妈妈网_5oy42t
2018年1月
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好有创意,我也想试试呢
萌萌嘀嗒
2018年1月
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好看又好吃,喜欢抹茶那个
妈妈网_6fnorf
2018年1月
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简单不易?️?️
妈妈网_78is7i
2018年1月
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好像小毛巾,好可爱!
妈妈网_7kna3r
2018年1月
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我家旁边的甜品店卖22元一小个毛巾卷
耶屎
2018年1月
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低粉是低筋粉吗

是的哦。?

2018年1月
雨白开水
2018年1月
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好厉害,羡慕会做美食的
慧!慧
2018年1月
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哇塞喜欢
彤年年年
2018年1月
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想吃!???
Oo熙熙麻麻oO
2018年1月
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10,将面皮旁边叠进去,一定要叠好哈,因为不叠好卷的时候会漏奶油。11,自上而下卷起,形成一个毛巾卷样。12,撒上些许抹茶粉或可可粉即可,稍加装饰就大功告成啦。小贴士:抹茶粉我选择的是五十铃,刚开始抹茶混合会有颗粒,需要过筛,用刮刀按压融合,这一步需要耐心哦。如果有打茶器,可以先将抹茶粉与牛奶打至融合再混合进面糊里。全程小火,注意看面皮鼓起的状态。一定要使用不粘锅,普通的锅不可以摊皮哦。
Oo熙熙麻麻oO
2018年1月
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做法:1,鸡蛋打散备用,无需打发。2,然后加入细砂糖,搅拌均匀至融化。3,加入牛奶,搅拌均匀。4,筛入抹茶粉,这一步抹茶粉也许会形成小颗粒,不易融化,没关系,后面多过筛几步。或者你也可以先用少许牛奶与抹茶粉用打茶器搅拌融合后,再倒入蛋糊中。5,再放入玉米油,搅拌均匀。6,然后再筛入低粉,搅拌均匀。搅拌好的面糊反复过筛几次,用刮刀把小颗粒按压融合,直至顺滑无颗粒状,然后静置15分钟。7,平底锅开小火加热,放上一勺面糊,转动平底锅,让面糊均匀的摊开。小火加热,看到面皮鼓起大气泡就可以揭下来放置一旁晾凉备用。重复步骤,直到摊好所有面皮。8,淡奶油加糖打发,淡奶油一定要冷藏过的哦。9,面皮彻底晾后,取四张面皮依次放好,涂上淡奶油,注意不要涂到边上,然后撒上些许蜜豆。
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