官方微信

返回到顶部

这款网红毛巾卷,完全是被它的颜值所俘获呀。其实做起来真的特别简单,不需要烤箱,家里有个平底锅就能轻松搞定。











为什么要叫做毛巾卷呢?原因真的特别简单,来,看看,是不是真的很像卷起来的毛巾呢?抹茶的清香加入蜜豆甜蜜的口感,吃起来真的很赞哦,做法也很简单,一起随我来学习吧。











用料
鸡蛋 3个
细砂糖 40克
牛奶 280克
五十铃抹茶粉 8克
低粉 100克
玉米油 30克
内馅:
淡奶油 350克
细砂糖 30克
做法在下面回复里哦😁😁









回复
2018-01-15 12:31:45 来自 妈妈网轻聊iPhone版

做法:
1,鸡蛋打散备用,无需打发。




2,然后加入细砂糖,搅拌均匀至融化。




3,加入牛奶,搅拌均匀。




4,筛入抹茶粉,这一步抹茶粉也许会形成小颗粒,不易融化,没关系,后面多过筛几步。或者你也可以先用少许牛奶与抹茶粉用打茶器搅拌融合后,再倒入蛋糊中。





5,再放入玉米油,搅拌均匀。



6,然后再筛入低粉,搅拌均匀。搅拌好的面糊反复过筛几次,用刮刀把小颗粒按压融合,直至顺滑无颗粒状,然后静置15分钟。




7,平底锅开小火加热,放上一勺面糊,转动平底锅,让面糊均匀的摊开。小火加热,看到面皮鼓起大气泡就可以揭下来放置一旁晾凉备用。重复步骤,直到摊好所有面皮。




8,淡奶油加糖打发,淡奶油一定要冷藏过的哦。




9,面皮彻底晾后,取四张面皮依次放好,涂上淡奶油,注意不要涂到边上,然后撒上些许蜜豆。


2018-01-15 12:37:24 来自 妈妈网轻聊iPhone版

10,将面皮旁边叠进去,一定要叠好哈,因为不叠好卷的时候会漏奶油。




11,自上而下卷起,形成一个毛巾卷样。




12,撒上些许抹茶粉或可可粉即可,稍加装饰就大功告成啦。




小贴士:
抹茶粉我选择的是五十铃,刚开始抹茶混合会有颗粒,需要过筛,用刮刀按压融合,这一步需要耐心哦。如果有打茶器,可以先将抹茶粉与牛奶打至融合再混合进面糊里。

全程小火,注意看面皮鼓起的状态。一定要使用不粘锅,普通的锅不可以摊皮哦。

2018-01-15 12:38:26 来自 妈妈网轻聊iPhone版

教程很好简单易懂,顶一个

2018-01-15 13:58:13 来自 妈妈网轻聊Android版

想吃!😋😋😋

2018-01-15 16:51:16 来自 妈妈网轻聊Android版

大群的时尚妈咪 发表于 2018-01-15 13:58
教程很好简单易懂,顶一个
很简单的呢

2018-01-15 18:07:43 来自 妈妈网轻聊iPhone版

哇塞 喜欢

2018-01-16 19:39:45 来自 妈妈网轻聊Android版

好厉害,羡慕会做美食的

2018-01-16 20:05:41 来自 妈妈网轻聊Android版

低粉是低筋粉吗

2018-01-16 22:25:58 来自 妈妈网孕育Android版

我家旁边的甜品店卖22元一小个毛巾卷

2018-01-17 08:10:35 来自 妈妈网孕育Android版

耶屎 发表于 2018-01-16 22:25
低粉是低筋粉吗
是的哦。😁

2018-01-17 16:20:19 来自 妈妈网轻聊iPhone版

想吃啊啊啊

2018-01-29 19:34:16 来自 妈妈网轻聊Android版

好像小毛巾,好可爱!

2018-01-29 20:16:32 来自 妈妈网轻聊Android版

简单不易😀️😀️

2018-01-30 08:07:15 来自 妈妈网轻聊Android版

好看又好吃,喜欢抹茶那个

2018-01-30 10:08:12 来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
准备怀孕
准备怀孕圈 难孕难育圈 生男生女圈
同预产期
2014年
12月
2015年
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
同龄宝宝
2014年
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月
2013年
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
孕产育儿
怀孕妈妈圈 婴幼育儿圈 待产包讨论 母乳喂养圈 坐月子圈 宝宝取名圈 早教幼教圈 大宝宝圈 问答精选
生活兴趣
时尚扮靓圈 情感婚姻圈 谈天说地圈 我爱厨房圈 职场女性圈  环游世界圈 我败我秀圈
同城妈妈