【年夜饭】年糕年年有余
铿锵玫瑰甜甜妈
3岁以上 · 来自佛山市
2018年2月
帖子好棒,上焦点图啦!

==========

说起春节的传统美食,首先一定要有个吉祥的兆头,鱼可是春节饭桌上比不可少的美食。很多的地方都在春节的时候做年糕,用糯米粉做的年糕香糯可口。

今天就来教大家一起来做一种吉祥又可爱的糯米年糕年年有余,为这一个春节增添了一分喜庆的气氛!

锦鲤年糕:
糯米粉135克,澄粉60克,牛奶90克,椰浆75克,糖120克,红曲粉适量,胡萝卜适量,南瓜粉适量

莲花、招财猫年糕:
糯米粉100克,澄粉50克,粘米粉50克,糖适量,开水适量,色素适量











先把糯米粉和澄粉混合在一起

加热牛奶融化白糖,再倒入椰浆搅拌均匀

糯米粉澄粉倒入椰浆中搅拌到无颗粒

模具刷油

用红曲粉,南瓜粉,胡萝卜汁调色
0个字符 评论
按热度
评论 ( 5 )
渊july
2018年2月
举报 回复(0) 点赞(0)
谢谢分享
妈妈网_af1a2t
2018年2月
举报 回复(0) 点赞(0)
就是很棒
乖乖快回来
2018年2月
举报 回复(0) 点赞(0)
可看学不来系列
利是糖妈咪
2018年2月
举报 回复(0) 点赞(0)
好可爱啊,厉害厉害
铿锵玫瑰甜甜妈
2018年2月
举报 回复(0) 点赞(0)
红曲粉加米糊调色,倒点在第二层放胡萝卜米糊或者南瓜米糊最上一层放白色米糊蒸熟脱模很好看的哦糯米粉澄粉粘米粉白糖里倒进开水和成面团面团分成几分加色素或者粉调色,再捏出各种造型,放锅里蒸20分左右可可粉再加糯米粉捏成盆状,放烤箱165度烤40分做好后摆在一起很好看吧