【年夜饭】年夜饭来一盘酸甜开胃的糖醋排骨~大人小孩都喜欢！
心茹※妈妈
3岁以上 · 来自漳州市
2018年2月 精
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道菜，深受大众喜爱。每家都有自己独特的烧法，我分享的只是其中的一种做法。糖醋排骨成品菜的肉质鲜美，色泽红亮油润。
口味香脆酸甜，大人小孩都喜欢，光看着图片就让人流口水啦😝
口味香脆酸甜，大人小孩都喜欢，光看着图片就让人流口水啦😝
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评论 ( 18 )
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没汁，
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这个颜色好诱人
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?收藏了
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色泽太赞了，厉害?
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来一盘打包?
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我爱吃这个
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装盘~
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因为放了生抽已经有点咸味了，我就没放盐，如果口味吃的比较咸，可以在排骨收汁前加少量盐。
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炖到排骨软烂，大火收汁即可出锅
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姜片下油锅爆香，排骨下锅煎煎到排骨两面金黄放入料酒，生抽，醋加入八角，冰糖加适量的水，水量没过排骨就可以，大火烧开，转小火炖排骨。
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准备葱，姜片，八角，冰糖
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排骨剁成小段，用清水清洗浸泡一下，去干净血水。洗干净后捞出，沥干水分。
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食材清单排骨:500克姜：三片葱：一根八角:三个冰糖：五克食用油:适量料酒：一勺生抽:2勺醋：2勺水适量
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