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优秀!焦点图啊焦点图


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白馒头、刀切馒头、香葱花卷、椒盐花卷等等,虽然很好,但节日还是需要一点浓重的仪式感,主食也要不一样!
寓意“花开富贵”的花样馒头,其实做法都差不多,切几刀,捏一捏就成了!
这个一上桌肯定全家都夸你!




材料都是方便取得的,不用色素,就是天然的食材,紫薯、南瓜来上色,安全、好看,而且营养升级了,忍不住再自夸一下:“真棒”!
南瓜因为蒸完之后会很多水分,所以做南瓜的可以不用再加水了,紫薯本来是很干的,所以需要加水。你也可以用其他食材来做更丰富的颜色,例如:菠菜、胡萝卜、番茄、红菜根等等,发挥自己的想象力!
材料:
南瓜泥100克 酵母2克 面粉200克 砂糖20克
紫薯泥120克 酵母3克 面粉300克 砂糖30克 水130克
做法:
1.分别把紫薯、南瓜去皮,切成片蒸熟后压成泥。




2.分别加入酵母粉、面粉、水、砂糖等其他全部材料揉成光滑的面团。




3.把面团分割成大、中、小、加小的面团,分别为(80克 50克 20克 5克,大小仅供参考,实际根据自己喜欢的大小来做就好,喜欢多层次可以再加多点,我一般做3层和4层)




4.把大面团擀薄成圆形,如图切12刀。
5.每个上面再压出两条线。




6.捏出花瓣,并放在盘上。




7.用同样的方法做好其他层,可以根据自己喜好三四层都可以。




8.做好发酵50-60分钟,再蒸20分钟即可。




美美哒(≧?≦)??



回复
2018-02-13 10:10:12 来自 q.mama.cn

厉害👍👍👍

2018-02-13 10:12:23 来自 妈妈网轻聊Android版

好漂亮呀

2018-02-13 10:19:11 来自 妈妈网轻聊Android版

泼辣幺妹 发表于 2018-02-13 10:12
厉害👍👍👍
谢谢~\(≧▽≦)/~

2018-02-13 10:33:06 来自 妈妈网轻聊Android版

丁丁当当0 发表于 2018-02-13 10:19
好漂亮呀
谢谢( •̀∀•́ )

2018-02-13 10:33:15 来自 妈妈网轻聊Android版

喜欢好漂亮

2018-02-13 12:05:41 来自 妈妈网轻聊Android版

阿拉丁公主 发表于 2018-02-13 12:05
喜欢好漂亮
谢谢夸奖

2018-02-13 15:18:18 来自 妈妈网轻聊Android版

太牛啦!

2018-02-13 21:23:06 来自 妈妈网轻聊iPhone版

bingningbingnin 发表于 2018-02-13 21:23
太牛啦!
谢谢夸奖😂

2018-02-14 23:11:14 来自 妈妈网轻聊Android版

真棒 好喜欢你的作品

2018-02-17 10:19:20 来自 妈妈网轻聊Android版

好棒

2018-02-17 19:26:29 来自 妈妈网轻聊iPhone版

漂亮

2018-02-21 05:09:41 来自 妈妈网轻聊iPhone版

这个不用先发酵做好后再二次发酵?

2018-02-21 20:45:28 来自 妈妈网轻聊Android版

漂亮啊

2018-02-22 09:25:10 来自 妈妈网孕育iPhone版
 
 
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