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年夜饭给大家推荐一道茄汁金丝虾串,虾富含丰富蛋白质、多吃可以增强体力。茄汁金丝虾串,用面条裹虾肉炸酥脆制作而成、面条酥脆爽口,因为有面条相裹,虾肉嫩滑回甜,添加了番茄酱,味道更棒。











食材清单
基围虾20个、面条200克、料酒2勺、盐半勺,姜片4片,菜籽油适量、番茄酱适量。

回复
2018-02-13 20:55:58来自 妈妈网轻聊iPhone版

新鲜基围虾清洗干净。



清洗干净的基围虾,用手剥去虾身上的虾壳,头尾不用去。



用牙签挑去虾线。



剥好后放入盘里,添加2勺料酒。



添加半勺盐。



添加姜片一起搅拌均匀腌制半小时。



腌制好的虾用烧烤签串好。



锅中倒入适量油烧热,油比平常炒菜量多一些,虾串放入油中炸2分钟,让虾肉变紧致。



捞出来沥干备用。


2018-02-13 21:00:05来自 妈妈网轻聊iPhone版

200克面条放入锅中煮一下,捞出过凉水。



将几根面条理顺,一起缠绕在虾身上,固定好。



锅中热油,虾串重新入锅炸至金黄色。



炸好的虾串捞出来沥干油份。



炸好的虾串刷上番茄酱即可食用。



又脆又香,年夜饭上小朋友一定非常喜欢。



小贴士
面条缠绕虾身的时候,面条需要捏紧让面团粘在虾身上,炸的时候才不会脱落。


2018-02-13 21:03:57来自 妈妈网轻聊iPhone版

哇,看着好好吃哦

2018-02-13 21:13:28来自 妈妈网轻聊iPhone版

星妈一生 发表于 2018-02-13 21:13
哇,看着好好吃哦
脆脆的挺不错😃

2018-02-13 21:39:52来自 妈妈网轻聊iPhone版

好有创意👍

2018-02-14 15:34:07来自 妈妈网轻聊iPhone版

心茹※妈妈 发表于 2018-02-14 15:34
好有创意👍
😘😘😘

2018-02-14 22:27:39来自 妈妈网轻聊iPhone版

我也试试去

2018-02-17 17:26:49来自 妈妈网孕育iPhone版

不错

2018-02-18 10:11:58来自 妈妈网孕育iPhone版

谢谢分享

2018-02-18 10:12:05来自 妈妈网孕育iPhone版

最初的美好萱萱 发表于 2018-02-17 16:03
哇塞哇塞
新年好🎉

2018-02-19 08:22:07来自 妈妈网轻聊iPhone版

最是晴天208934 发表于 2018-02-17 17:26
我也试试去
可以试试,挺好吃的

2018-02-19 08:22:24来自 妈妈网轻聊iPhone版

|花_2683 发表于 2018-02-18 10:11
不错
谢谢

2018-02-19 08:22:30来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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