在云南有很多原生态的美食，凉拌草果芽算是一种吧！草果芽生长在原始生态老林中，春、夏季节盛产，属于纯天然、无污染的绿色食品，味道独特，可凉拌食用，今天做的凉拌草果芽，是家人喜欢的一种吃法，添加了豆腐皮，口感更赞。












食材清单
草果芽2个、豆腐皮1块、大蒜2瓣、辣椒油1勺、花椒油1勺、辣椒面1勺、生抽2勺、豆瓣酱半勺、味精半勺、葱1根、香菜1根、柠檬1个。