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♥ 妈妈的味道就是爱的味道,焦点图锁定你 ♥




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艾草它具有抗菌和抗病毒的作用,对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用,长期食用艾草可以增强人体对疾病的抵抗能力等。




在老家门前就很多,每到艾草的季节妈妈都会做几次艾叶粑吃,里面包裹着黑芝麻花生糖馅,一口咬下,又香又甜,又糯,又有艾草的清香味,这也成了记忆中的美食。


这次吾爱换成了网红青团的蛋黄肉松,做好之后分给他们吃都说味道很好,看来得到母亲大人的真传啦,哈哈~~~~~~~~~~




最后的成品用保鲜膜一个个包裹着,带去踏青特别适合哦,而且这个是糯米制作的顶饿









材料:

新鲜艾叶适量,糯米粉200克,粘米粉50克,细砂糖10克,盐1克

蛋黄8个,肉松80克,沙拉酱适量

做法:

1、将新鲜的艾叶洗干净,放电磁炉上煮软(水开之后再煮5到10分钟)








2、再用冷水冲,侵泡一下,放破壁机中搅碎




3、搅好如图中




4、再进行过筛,流下汁备用




5、面粉中间弄一个小窝,把汁分次倒入进去,然后和成





6、面团静置10分钟,再分成每个40个的小团








7、然后揉园,把蛋黄肉松包进去(蛋黄需要蒸)




8、包好之后放在小油纸上,放锅里蒸,大火15分钟即可





9、出锅




最后用保鲜膜分别裹上,带去踏青正好









回复
2018-03-30 15:03:00来自 q.mama.cn

好想吃~你隔着屏幕看到花花的口水么?

2018-03-30 15:07:08来自 q.mama.cn

今年还没有吃过

我都吃过好几次了

吾爱,请问里面的蛋黄馅怎么弄的呀?

孕妇能吃不

好想吃😍

不说了,我去把冰箱里的那几个前两天奶奶做了给我打包的青团热一热😆😆😆

2018-04-01 15:48:02来自 妈妈网轻聊iPhone版

真的好吃吗

从来没吃过的路过😁😁

我们这的艾草不吃,是烧水给小孩子洗澡的

让我看看艾草的模样,我这有两种,不知道哪种才是

油菜花 发表于 2018-03-30 15:07
好想吃~你隔着屏幕看到花花的口水么?
花花每次都是跑得最快,给你点赞

2018-04-02 09:48:40来自 q.mama.cn

liyan1989 发表于 2018-03-31 09:49
吾爱,请问里面的蛋黄馅怎么弄的呀?
蛋黄馅就是肉松加蛋黄加沙拉酱,拌匀就好,但是蛋黄需要蒸熟压碎

2018-04-02 10:17:10来自 q.mama.cn
 
 
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