【优选厨房～幸福儿童餐】

今天准备了富含钙和微量元素的食材，比如紫菜，裙带菜，虾仁，黑木耳，西蓝花这些食材都是微量元素含量丰富的食材，科学已经证明有13种微量元素对人类等高等生物有重要的营养作用，按这些微量元素对儿童生长发育的重要性可依次排列为：铁、锌、铜、氟、碘、硒、镁、铬、钴、钼、镍、硅、矾，其中大家比较熟悉的是铁、锌、铜、氟、碘。微量元素在人体内的含量虽然很少，但其作为金属酶的重要组成成分或作为激活酶活性的辅助因子，参与各种生物代谢过程，影响着宝宝的生长发育，是人体必不可少的营养素。所以儿童每天都应当选择富含微量元素的食材作为补充，食补永远胜于药补！
           






今日菜单：

1、肉沫寿司卷
主料：黄瓜条1条、日式大根1条、胡萝卜丝50g、鸡蛋皮50g左右、肉沫50g
调料：原味沙拉酱、寿司醋

2、裙带菜拌豌豆苗
主料：裙带菜、豌豆苗、红椒丝
调料：盐、糖、苹果醋、蚝油、胡麻油

3、自制福袋
主料：豆腐泡4个、肉沫适量、虾仁2个、胡萝卜丁、笋丁、鸡毛菜苗、黑木耳碎、紫菜碎适量
调料：盐、生抽

4、富硒小麦胚芽牛奶200ml