在这样一个春意盎然的时节里，甜蜜的一抹绿总能给人一种惬意新奇的味觉体验，甜蜜和春天的完美邂逅，让人一口吃下整个春天的美好。这种抹茶绿自带治愈性的绿色，初入口时的微苦，抵消了一切的甜腻，犹如春天的一缕清风，吹走了寒冷冬日的萧条颓废，将春暖花开送入每个人的心底。所有抹茶甜品里面，我最爱的还是抹茶毛巾卷，这个小甜食也不用烤箱，只用平底锅，简单的将搅拌均匀的抹茶液在平底锅摊成薄饼，中间夹上奶油和蜜豆，又简单又美味。户外亲近大自然。约三五好友，一起踏青赏花，尝美食，自己做的甜点朋友面前超级有面子！蛋糕卷好吃又快捷，外带比较方便。




毛巾卷蛋糕



一起来看看我是怎么做的吧！

提前把材料准备好：低筋面粉38克，抹茶粉5克，细砂糖20克，鸡蛋1只，牛奶110克，黄油10克

夹心材料：淡奶油150克，糖粉20克

细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化。





然后加入鸡蛋搅拌均匀。





筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌至无颗粒。





黄油提前融热水溶化。





加入溶化好的黄油搅拌均匀。