【花样烘焙】天使の花环
呦吼yoh
9个月整 · 来自上海市
2018年4月 精
帖子棒棒哒!上焦点图咯~
==========
🎀前几天买了材料做网红芝士酱爆蛋糕,第一次做的基友说不够甜~接着又做了一次加了色素进去,奶盖酱汁做多了,正好是粉红色就拿出来加在了今天的天使蛋糕上~
🎀【食材】
蛋糕部分:蛋清4个,低粉30克,淀粉10克,色拉油20克,柠檬汁,塔塔粉,糖
奶盖部分:奶油芝士50克,淡奶油20克,牛奶100克,蛋黄1个,淀粉10克,糖10克,盐一丢丢,酸奶半盒(这个量做出来还会多的很多 可以留着夹面包吃😂)
其他:翻糖膏,色素
🎀【难易度】⭐⭐⭐
步骤蛮多的,简单概括下就是做个没蛋黄的6寸戚风+风味奶盖+翻糖装饰
==========
🎀前几天买了材料做网红芝士酱爆蛋糕,第一次做的基友说不够甜~接着又做了一次加了色素进去,奶盖酱汁做多了,正好是粉红色就拿出来加在了今天的天使蛋糕上~
🎀【食材】
蛋糕部分:蛋清4个,低粉30克,淀粉10克,色拉油20克,柠檬汁,塔塔粉,糖
奶盖部分:奶油芝士50克,淡奶油20克,牛奶100克,蛋黄1个,淀粉10克,糖10克,盐一丢丢,酸奶半盒(这个量做出来还会多的很多 可以留着夹面包吃😂)
其他:翻糖膏,色素
🎀【难易度】⭐⭐⭐
步骤蛮多的,简单概括下就是做个没蛋黄的6寸戚风+风味奶盖+翻糖装饰
按热度
评论 ( 16 )
举报 回复(0) 点赞(0)
很粉嫩的
举报 回复(0) 点赞(0)
好漂亮,好看,好想吃一口……
举报 回复(0) 点赞(0)
谢谢分享
举报 回复(0) 点赞(0)
好美!
举报 回复(0) 点赞(0)
真好看,看着都想吃
举报 回复(0) 点赞(0)
太美了
举报 回复(0) 点赞(0)
你家双胞胎有口福
举报 回复(0) 点赞(0)
少女心爆棚,大爱
举报 回复(0) 点赞(0)
可以说是非常少女心了~好想来一个哟
举报 回复(0) 点赞(0)
?天使の花环?
举报 回复(0) 点赞(0)
【装饰部分】?翻糖膏加粉色色素弄两个粉色吧~有深浅好看点?用压花模具压出小花花?把花花装饰在蛋糕上即可~有奶盖的部分直接放上去就行了没得部分可以刷点水?这样就完成啦!
举报 回复(0) 点赞(0)
【奶盖部分】?奶油芝士隔水加热软化~搅拌到滑溜溜的状态加入淡奶油?来点粉色色素~加点酸奶增加风味?蛋黄里面加糖搅拌均匀再加入淀粉,搅拌均匀,变成糊糊状?牛奶煮开倒入蛋黄糊糊中搅拌均匀再到回锅子里面小火加热,不停的搅拌~一直到糊糊慢慢变硬~稠度大概比酸奶厚很多的状态停火备用?把刚才的粉色芝士糊糊倒进去搅拌均匀奶盖酱汁get√装进裱花袋就可以用了!?把酱汁淋在天使蛋糕上面~白x粉配色萌度up↑
举报 回复(1) 点赞(0)
少女心泛滥哇!?
下载妈妈网孕育APP,查看更多评论